Langlois-Chateau
Cremant de Loire Brut Reserve
| Denominazione | AOC Cremant de Loire |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| Affinamento | sui lieviti per un minimo di 36 mesi |
- Metodo classico: Seconda fermentazione in bottiglia per ottenere un perlage fine e persistente
- Affinamento sui lieviti: Almeno 36 mesi per sviluppare maggiore complessità e finezza
- Profilo aromatico: Note di fiori bianchi, mela verde, pera, agrumi, brioche e vaniglia
- Origine e uve: Crémant de Loire AOC; Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Franc
- Servizio: Temperatura 6-10°C; ideale con ostriche, crostacei, caprino e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Langlois Crémant de Loire Brut Réserve è un raffinato spumante della Valle della Loira, elaborato secondo i rigorosi dettami del Metodo Classico. Questo elegante blend nasce dall’incontro tra lo Chenin Blanc, lo Chardonnay e il Cabernet Franc. Il profilo sensoriale si apre con un avvolgente bouquet di fiori bianchi e mela verde, arricchito da sfumature di pera matura, agrumi e un leggero sentore di brioche e vaniglia. Al palato risulta secco, fresco e dotato di una trama gustativa ricca e armonica. Il perlage fine e persistente accarezza il palato, guidando l’assaggio verso un finale pulito, minerale e marcatamente asciutto.
Da dove proviene
L’anima di questo vino risiede nel cuore vitivinicolo della Francia, con radici profonde nei territori di Saumur, affiancati da selezioni provenienti da Anjou e Touraine. I suoli siliceo-calcarei e scistosi della regione infondono alle uve una vibrante impronta minerale e una beva tesa. La storica cantina Langlois-Chateau cura la maturazione all’interno di fresche gallerie sotterranee in calcare, un ambiente naturale che garantisce temperature costanti, favorendo una presa di spuma estremamente regolare. Questo terroir della Loira conferisce al vino un carattere identitario e una freschezza intensa.
Come viene prodotto
La creazione di questo vino inizia con una vendemmia rigorosamente manuale, seguita da una pressatura soffice per estrarre solo la parte più nobile dei mosti. La vinificazione delle singole parcelle procede in vasche di acciaio inox termoregolate, preservando l’integrità aromatica primaria. Dopo la separazione delle spremiture, il blend viene arricchito con vini di riserva per elevare la complessità strutturale. Segue la seconda fermentazione in bottiglia, conclusa da un paziente affinamento sui lieviti superiore a ventiquattro mesi, essenziale per definire il perfetto equilibrio gustativo e la tessitura fine.
Storia e curiosità
Fondata nel 1912 nella Valle della Loira, Langlois-Chateau rappresenta un elegante punto di riferimento per le bollicine di Saumur. Grazie all’ingresso della famiglia Bollinger nel 1973, la storica tenuta di novantacinque ettari ha perfezionato la propria maestria nell’arte spumantistica. Questo raffinato Brut Réserve, premiato con 90/100 da Wine Spectator, viene sapientemente arricchito con pregiati vini di riserva per garantire una straordinaria complessità e uno stile costante nel tempo, maturando pazientemente nelle fresche cantine sotterranee scavate nel calcare.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1912
Continuamente alla ricerca di miglioramenti qualitativi, la maison è particolarmente attiva nella ricerca viticola, e privilegia metodi di coltivazione naturali finalizzati al massimo rispetto dell’ambiente. Anche in cantina, l’azienda Langlois-Chateau ha sempre e regolarmente investito in materiali di alta qualità, che permettono di rispettare al meglio la natura delle uve e di valorizzarne il carattere varietale.
Pur non rientrando tra le maison più grandi in termini di dimensioni, Langlois-Chateau è ben presente nel mercato internazionale e sempre più orientata alle esportazioni, che rappresentano attualmente circa un terzo della produzione. Scopri di più
| Nome | Langlois Cremant de Loire Brut Reserve |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Cremant de Loire AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Langlois-Chateau |
| Storia | e curiositàFondata nel 1912 nella Valle della Loira, Langlois-Chateau rappresenta un elegante punto di riferimento per le bollicine di Saumur. Grazie all’ingresso della famiglia Bollinger nel 1973, la storica tenuta di novantacinque ettari ha perfezionato la propria maestria nell’arte spumantistica. Questo raffinato Brut Réserve, premiato con 90/100 da Wine Spectator, viene sapientemente arricchito con pregiati vini di riserva per garantire una straordinaria complessità e uno stile costante nel tempo, maturando pazientemente nelle fresche cantine sotterranee scavate nel calcare. |
| Ubicazione | Terroir di Saumur, anche Anjou e Touraine (Valle della Loira, Francia) |
| Composizione del terreno | Sabbioso-calcareo; calcareo-calcareo; scistoso; siliceo-calcareo; argilloso |
| Periodo di fermentazione | Minimo 36 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) con seconda fermentazione in bottiglia |
| Vinificazione | per varietà e terroir in tini di acciaio inox termoregolati, con pressatura soffice e separazione di cuvée e tailles; assemblaggio con aggiunta di vini di riserva. Metodo tradizionale/metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 24–36 mesi (minimo 36 mesi indicato). |
| Affinamento | sui lieviti per un minimo di 36 mesi |
| Acidità totale | 4.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |