Cremant de Loire Brut Reserve

Descrizione

Spumante metodo classico brut dal Loira, prodotto da Langlois-Chateau, fondata nel 1912. Un Crémant de Loire AOC che esprime l'eleganza della Loira attraverso un perlage fine e un bouquet di frutti e fiori bianchi con leggere note di vaniglia. Affinamento sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Giallo paglierino con sfumature dorate. Al palato risulta ricco e dotato di una bella lunghezza. Ideale per cene con cocktail, pesce, crostacei, ostriche, pollame e carni bianche.

Dettagli

Profumo

Naso fine con frutti e fiori bianchi e leggere note di vaniglia.

Colore

Giallo paglierino con sfumature dorate.

Sapore

Al palato risulta ricco e dotato di una bella lunghezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Langlois-Chateau

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1912

Fondata nel 1912 da Édouard Langlois e da sua moglie Jeanne Chateau, la maison Langlois-Chateau si trova a St-Hilaire-St-Florent, nella valle della Loira, ed è una delle più importanti maison che produce Crémant. Tutt’oggi l’azienda è di proprietà dei discendenti di casa Langlois, che si sono uniti in società nel 1973 con la famiglia Bollinger.

Continuamente alla ricerca di miglioramenti qualitativi, la maison è particolarmente attiva nella ricerca viticola, e privilegia metodi di coltivazione naturali finalizzati al massimo rispetto dell’ambiente. Anche in cantina, l’azienda Langlois-Chateau ha sempre e regolarmente investito in materiali di alta qualità, che permettono di rispettare al meglio la natura delle uve e di valorizzarne il carattere varietale.

Pur non rientrando tra le maison più grandi in termini di dimensioni, Langlois-Chateau è ben presente nel mercato internazionale e sempre più orientata alle esportazioni, che rappresentano attualmente circa un terzo della produzione. Scopri di più

Loira

Scheda Tecnica

Nome	Langlois Cremant de Loire Brut Reserve
Tipologia	Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione	Cremant de Loire AOC
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc
Nazione	Francia
Regione	Loira
Produttore	Langlois-Chateau
Ubicazione	Le uve provengono principalmente da terroir di Saumur, ma anche da Anjou e Tourraine
Composizione del terreno	Sabbia-calcare, calce-calcare e scisto.
Vendemmia	Interamente manuale, in casse forate. Pressatura pneumatica poche ore dopo la raccolta.
Vinificazione	per varietà e terroir in tini di acciaio inox termoregolati. Degustazione di vini di parcella chiari per derterminare l'assemblaggio. Affinamento secondo il metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia).
Affinamento	Sui lieviti per un minimo di 36 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti