Chianti Classico Maggiolo 2024

Che tipo di vino è

Il Chianti Classico Maggiolo di Lamole di Lamole è un rosso fermo della Toscana a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Ottenuto da un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, con vinificazione in acciaio e affinamento in grandi botti e barrique, esprime un bouquet floreale di viola e ciclamino, arricchito da sentori di mora e mirtillo. Al palato si distingue per una spiccata impronta minerale, sostenuta da tannini rotondi ed espressivi che conferiscono equilibrio alla struttura. Il sorso si distende in un finale profondo, con note di spezie dolci, lievi accenni tostati e una piacevole scia di erbe balsamiche.

Da dove proviene

Le uve provengono da Lamole, nel cuore del Chianti Classico. I vigneti sono situati tra i 420 e i 655 metri di altitudine, in posizioni che favoriscono una perfetta definizione aromatica. Le piante, che comprendono vigne di oltre quarant’anni, affondano le radici in suoli composti da galestro e macigno toscano. La matrice calcarea dell’alberese dona al vino la sua tipica tensione minerale, rendendo questo ambiente ideale per una viticoltura di eccellenza.

Come viene prodotto

Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una meticolosa cernita tramite selezionatrice ottica. La fermentazione e la macerazione sulle bucce avvengono in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino matura per oltre un anno: il Sangiovese riposa in grandi botti, mentre il Cabernet Sauvignon evolve in barrique. In seguito all’assemblaggio, un ulteriore periodo di affinamento permette di raggiungere un equilibrio armonico. Il risultato è un vino dall’acidità ben integrata e dalla notevole persistenza gustativa.