Lamole di Lamole
Chianti Classico Lareale Riserva 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Affinamento | Nella primavera successiva alla vendemmia il vino è stato posto in botti da 30-50 hl a maturare per almeno due anni prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento. |
- Denominazione e annata: Chianti Classico DOCG Riserva 2021, vino rosso biologico toscano
- Uvaggio e origine: Sangiovese e Canaiolo Nero provenienti da Lamole, Greve in Chianti (Firenze)
- Vinificazione: selezione ottica delle uve, macerazione di 12 giorni a 24-26 °C, pigiatura delicata
- Affinamento: minimo 2 anni in botti grandi da 30-50 ettolitri per maggiore eleganza e complessità
- Profilo e riconoscimenti: colore rubino, sentori di violetta e frutti rossi; valutazione 95/100 da James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva è un vino rosso biologico che cattura l’essenza autentica della Toscana. Prodotto da un sapiente blend di uve Sangiovese e Canaiolo Nero, questo vino appartiene alla rinomata zona del Chianti Classico, nella sua versione Riserva, caratterizzata da una struttura più complessa. Alla vista si distingue per il colore rosso rubino brillante, mentre al naso offre un bouquet di violetta, ginestra e frutti rossi, arricchito da eleganti note balsamiche di resina e sottobosco. Al palato è dinamico, con una freschezza vivace e una trama tannica finissima che ne assicura una piacevole progressione gustativa.
Da dove proviene
Le uve crescono nel suggestivo borgo di Lamole, nel cuore di Greve in Chianti. I vigneti sono situati ad altitudini elevate, tra i 470 e i 655 metri, dove le escursioni termiche e la ventilazione favoriscono una maturazione ottimale dei grappoli. Il terreno, composto da rocce di galestro, arenarie del macigno toscano e inserzioni di alberese, conferisce al vino una caratteristica nota sapida e un profilo raffinato. Lamole di Lamole gestisce i propri vigneti seguendo un approccio biologico e sostenibile, nel pieno rispetto dell’ambiente e della vocazione naturale del territorio.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge tra la fine di settembre e la metà di ottobre per raccogliere i frutti alla perfetta maturazione. In cantina, dopo una scrupolosa selezione ottica degli acini, si procede con una pigiatura delicata e la fermentazione con macerazione sulle bucce per circa dodici giorni a temperatura controllata. In seguito, il vino matura in botti per almeno due anni, completando l’affinamento prima del blend finale. A tavola, questo rosso toscano si sposa perfettamente con carni arrosto, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Fondata nel 1974, la cantina Lamole di Lamole celebra il prestigioso territorio di Greve in Chianti. Questa Riserva 2021, frutto di un virtuoso progetto biologico e sostenibile, esalta l’essenza delle vigne coltivate fino a 655 metri di altitudine. Il risultato è un Chianti Classico DOCG regale, capace di unire una spiccata tipicità a un’eleganza spontanea. Frutto di una vendemmia rigorosa, questa eccellenza vanta l’eccezionale punteggio di 95/100 assegnato da James Suckling, offrendo una memorabile espressione del territorio di Lamole.
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Andrea Daldin
- Bottiglie prodotte: 222.000
- Ettari: 37
| Nome | Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Lamole di Lamole |
| Storia | e curiositàFondata nel 1974, la cantina Lamole di Lamole celebra il prestigioso territorio di Greve in Chianti. Questa Riserva 2021, frutto di un virtuoso progetto biologico e sostenibile, esalta l’essenza delle vigne coltivate fino a 655 metri di altitudine. Il risultato è un Chianti Classico DOCG regale, capace di unire una spiccata tipicità a un’eleganza spontanea. Frutto di una vendemmia rigorosa, questa eccellenza vanta l’eccezionale punteggio di 95/100 assegnato da James Suckling, offrendo una memorabile espressione del territorio di Lamole. |
| Ubicazione | Il Prato, Le Masse (Lamole, Greve in Chianti, Firenze) |
| Composizione del terreno | Arenarie di galestro e macigno toscano, con inserzioni di alberese |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e archetto chiantigiano |
| N. piante per ettaro | 3.300-5.200 |
| Vendemmia | Dagli ultimi giorni di settembre fino a oltre metà ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 24-26 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 12 giorni |
| Tecnica di produzione | Selezione ottica degli acini; pigiatura delicata; fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a 24-26 °C; affinamento in botti da 30-50 hl per almeno due anni |
| Vinificazione | I grappoli sono stati sottoposti a selezione ottica degli acini. Dopo delicata pigiatura il mosto è stato avviato alla fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a una temperatura di 24-26 °C. |
| Affinamento | Nella primavera successiva alla vendemmia il vino è stato posto in botti da 30-50 hl a maturare per almeno due anni prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |