Lamole di Lamole
Chianti Classico Duelame 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Affinamento | Sosta di 6 mesi in acciaio, poi oltre un anno in grandi botti da 50 e 70 hl. |
| Altre annate | 2023 |
- Origine: Colline di Lamole, Greve in Chianti, terrazzamenti minerali a 420–655 metri d’altitudine
- Vitigni e alcol: Sangiovese e Canaiolo da coltivazione biologica; gradazione alcolica 13,5%
- Aromi e sapore: Iris, violetta e frutti rossi; tannini delicati, chiusura balsamica e sapida
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio, lunga macerazione, affinamento in botti da 50–70 hl
- Abbinamenti: Decantare un’ora; ideale con piatti tipici toscani e petto d’anatra
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Chianti Classico Duelame di Lamole di Lamole è un vino rosso biologico a Denominazione di Origine Controllata e Garantita prodotto in Toscana. Ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Canaiolo, viene vinificato in contenitori di acciaio e affinato in grandi botti di rovere. Al palato si rivela fresco e generoso con un’ottima struttura, tannini fini e un persistente finale balsamico che segue un bouquet di iris, violetta e frutti rossi.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Toscana, nell’area di Lamole nel cuore del Chianti Classico. Il nome rende omaggio alle "lame", ovvero i terrazzamenti ricchi di minerali sui quali sorgono i vigneti, caratterizzati da suoli composti da galestro, argilla, sabbia e rocce di alberese. L’identità del vino è plasmata da vigne coltivate a due altitudini estreme, situate a quattrocentoventi e seicentocinquantacinque metri di quota. Questa posizione garantisce un clima fresco e ventilato, con sensibili escursioni termiche favorite dalla vicinanza all’Appennino settentrionale, condizioni ideali per esaltare i profumi e preservare la naturale acidità dell’uva.
Come viene prodotto
Dopo una raccolta manuale che coinvolge anche storiche viti ultrasettantenni, i grappoli diraspati vengono sottoposti a una rigorosa selezione ottica. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio, seguita da una lunga macerazione sulle bucce che si protrae fino alla fine dell’inverno per estrarre con eleganza colore e aromi. L’affinamento prosegue dividendo la massa tra l’acciaio e le grandi botti di rovere, concludendosi con un periodo di riposo. Questo attento processo produttivo conferisce al vino un’armonia strutturale e un eccellente potenziale di invecchiamento, stimato in circa cinque o sei anni.
Storia e curiosità
Il Chianti Classico Duelame nasce sulle "lame", i terrazzamenti minerali che danno il nome al borgo di Lamole. Questo eccellente vino biologico unisce l’anima di due diverse altitudini, situate a 420 e 655 metri, ed è impreziosito da vigne storiche di oltre settant’anni.
Premi
-
2024
89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Andrea Daldin
- Bottiglie prodotte: 222.000
- Ettari: 37
| Nome | Lamole di Lamole Chianti Classico Duelame 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Lamole di Lamole |
| Storia | e curiositàIl Chianti Classico Duelame nasce sulle "lame", i terrazzamenti minerali che danno il nome al borgo di Lamole. Questo eccellente vino biologico unisce l’anima di due diverse altitudini, situate a 420 e 655 metri, ed è impreziosito da vigne storiche di oltre settant’anni. |
| Ubicazione | Lamole, nel comune di Greve in Chianti |
| Clima | fresco, ben ventilato, con marcata escursione termica |
| Composizione del terreno | Arenarie di galestro e macigno toscano, con inserzioni di alberese. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e archetto chiantigiano |
| N. piante per ettaro | 3.300-5.200 |
| Vendemmia | Dalla prima alla terza settimana di ottobre |
| Periodo di fermentazione | Fino a fine inverno |
| Tecnica di produzione | Diraspatura e selezione con macchina di cernita ottica; pigiatura e fermentazione con le bucce in vasche di acciaio inox (macerazione fino a fine inverno); affinamento in acciaio e in grandi botti di rovere (50–70 hl) con successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Uve diraspate e selezionate con macchina di cernita ottica, poi pigiatura e fermentazione con le bucce in vasche di acciaio inox; breve macerazione sulle bucce (fino a fine inverno). |
| Affinamento | Sosta di 6 mesi in acciaio, poi oltre un anno in grandi botti da 50 e 70 hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |