Laherte Freres
Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Affinamento | sulle fecce fini. |
- Vitigno e stile: Rosato da salasso Extra Brut, 100% Pinot Meunier, Metodo Classico
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce e fermentazione in barrique con lieviti autoctoni
- Senza malolattica: Sorso teso e fresco, con note di profondità e ricchezza
- Profilo aromatico: Anguria, fragola e petali di rosa; chiusura su frutti rossi vivaci
- Tiratura limitata: 1681 bottiglie da vecchie vigne; 12,5% vol, formato 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Les Beaudiers di Laherte Frères è uno Champagne rosato prodotto con uve Pinot Meunier. Elaborato secondo il Metodo Classico, questo Extra Brut esprime un profilo strutturato e una trama avvolgente. Il bouquet rivela note di anguria, fragola e petali di rosa, mentre al palato i piccoli frutti rossi guidano verso una chiusura precisa e persistente.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella regione dello Champagne, a Chavot, sui pendii meridionali di Épernay. Le parcelle sono caratterizzate da suoli argilloso-limosi arricchiti da selce e calcare, ideali per conferire densità alle uve. L’utilizzo di vecchie vigne garantisce rese contenute e uno stile concentrato. Questo terroir esalta le sfumature varietali e assicura una profonda identità territoriale.
Come viene prodotto
Le uve diraspate sono sottoposte a una breve macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. La fermentazione spontanea avviene in botti con lieviti indigeni, senza svolgimento della malolattica per preservare la naturale tensione del sorso. La presa di spuma, condotta secondo il Metodo Classico, precede un mirato affinamento sulle fecce fini che definisce un profilo sensoriale rigoroso e vibrante.
Storia e curiosità
Frutto della storica cantina Laherte Frères, questo pregiato rosé da salasso nasce da vecchie vigne di Pinot Meunier coltivate a Chavot, su terreni caratterizzati da selce e calcare. La tiratura limitata a sole 1681 bottiglie è espressione di un’eccellenza artigianale assoluta. Fermentato in barrique con lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica, sprigiona raffinati profumi di fragola e petali di rosa. Apprezzato dalla critica, è un metodo classico straordinario, capace di offrire una ricchezza ineguagliabile e un finale fruttato vibrante.
Premi
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91/100
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95/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Storia | e curiositàFrutto della storica cantina Laherte Frères, questo pregiato rosé da salasso nasce da vecchie vigne di Pinot Meunier coltivate a Chavot, su terreni caratterizzati da selce e calcare. La tiratura limitata a sole 1681 bottiglie è espressione di un’eccellenza artigianale assoluta. Fermentato in barrique con lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica, sprigiona raffinati profumi di fragola e petali di rosa. Apprezzato dalla critica, è un metodo classico straordinario, capace di offrire una ricchezza ineguagliabile e un finale fruttato vibrante. |
| Ubicazione | Chavot, Champagne, Francia |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso-siliceo con selce e calcare. |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; rosé de saignée (rosé da salasso); macerazione sulle bucce; fermentazione con lieviti indigeni in barrique; nessuna fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Diraspatura e macerazione per 12 4 ore. Fermentazione alcolica con lieviti naturali in barrique. Nessuna fermentazione malolattica. |
| Affinamento | sulle fecce fini. |
| Produzione annata | 1681 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |