Laherte Freres
Champagne Petit Meslier Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Petit Meslier |
| Affinamento | Fermentazione spontanea in botti con lieviti indigeni; affinamento in legno. |
- Vitigno raro: 100% Petit Meslier, cuvée in purezza dal carattere distintivo
- Stile Extra Brut: dosaggio di 2 g/L, gusto secco e vibrante; 12,5% vol
- Metodo classico: fermentazione spontanea in botte con lieviti autoctoni e affinamento in legno
- Profilo sensoriale: colore giallo brillante, perlage fine; note fruttate e speziate, finale persistente
- Abbinamenti: ideale con sushi, crostacei, fritture di pesce e formaggi a pasta molle
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Petit Meslier Extra Brut di Laherte Freres è un’espressione pura e ricercata dell’omonimo vitigno, Petit Meslier, elaborata secondo il Metodo Classico. Si distingue per un profilo fresco e vibrante, esaltato da un perlage fine e persistente. Il colore giallo brillante introduce aromi fruttati che si fondono a delicate note speziate. Al palato rivela una spiccata acidità che conduce a un finale lungo e appagante, ideale in abbinamento a crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Questa cuvée nasce a Chavot, nei Coteaux Sud di Épernay, nel cuore dello Champagne. Le vigne di Petit Meslier affondano le radici in suoli argillosi e limosi, adagiati su un profondo strato di gesso. Tale composizione geologica conferisce al vino una spiccata energia aromatica e una vivace tensione gustativa. La filosofia produttiva di Laherte Freres privilegia un approccio rispettoso, volto a far emergere l’autenticità e le sfumature uniche di questo specifico micro-terroir.
Come viene prodotto
La produzione segue le regole del Metodo Classico, partendo da una pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta spontaneamente in botti grazie all’intervento dei lieviti indigeni. L’affinamento prosegue in legno con interventi minimi, per preservare l’integrità del vitigno Petit Meslier e le caratteristiche del suolo. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il dosaggio minimo scelto esalta il carattere asciutto e slanciato del vino, garantendo un sorso di profonda coerenza territoriale.
Storia e curiosità
Vibrante espressione di un vitigno raro, questa cuvée celebra il Petit Meslier in purezza coltivato sulle colline di Chavot. La storica maison Laherte Frères, fondata nel 1889, adotta un approccio artigianale volto a esaltare questo terroir argilloso-limoso. Una pressatura soffice precede la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un raffinato affinamento in legno. Grazie al rigoroso dosaggio Extra Brut di soli 2 g/L, il vino sprigiona un’intensa freschezza e un’energia aromatica unica, doti premiate con 94 punti da Vinous che assicurano un’esperienza gustativa memorabile.
Premi
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91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Petit Meslier Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Petit Meslier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Storia | e curiositàVibrante espressione di un vitigno raro, questa cuvée celebra il Petit Meslier in purezza coltivato sulle colline di Chavot. La storica maison Laherte Frères, fondata nel 1889, adotta un approccio artigianale volto a esaltare questo terroir argilloso-limoso. Una pressatura soffice precede la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un raffinato affinamento in legno. Grazie al rigoroso dosaggio Extra Brut di soli 2 g/L, il vino sprigiona un’intensa freschezza e un’energia aromatica unica, doti premiate con 94 punti da Vinous che assicurano un’esperienza gustativa memorabile. |
| Ubicazione | Chavot, pendio medio (Coteaux Sud di Épernay), Champagne |
| Composizione del terreno | Suoli ricchi, argillosi e limosi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico; pressatura immediata e delicata; fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti; affinamento in legno; approccio poco interventista con dosaggio minimo (circa 2 g/L) e utilizzo di vini di riserva. |
| Affinamento | Fermentazione spontanea in botti con lieviti indigeni; affinamento in legno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |