• Laherte Freres Champagne Les Empreintes Extra Brut Millesime 2018
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Laherte Freres

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Laherte Freres Champagne Les Empreintes Extra Brut Millesime 2018

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Laherte Freres
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CHF 294.00

3 bottiglie

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Awards

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Ricco, maturo e complesso, con note di lime, ananas, melone e pesca gialla.

Colore

Colore

Giallo scarico con leggeri riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Sapido, intenso e succoso, si percepiscono distintamente le tipiche note saporite dell'Umami.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Laherte Freres
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1889
  • Bottiglie prodotte: 70.000
  • Ettari: 10
La cantina Laherte Frères è una piccola azienda familiare in Champagne, suddivisa in 72 microparcelle sparse in tutta la regione per un totale di 10 ettari di vigneto. Fu fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e oggi è guidata, nel rispetto dei criteri dell'agricoltura biodinamica, dai fratelli Christian e Thierry, aiutati dal nipote Aurélien, sesta generazione della famiglia.
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Laherte Freres

Name Laherte Freres Champagne Les Empreintes Extra Brut Millesime 2018
Type Bianco spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Laherte Freres
Origin Chavot-Courcourt
Allergens Contains sulphites