La Valentina
La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021
| Denominazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Annata | 2021 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021 |
| Colore | Rosso rubino carico luminoso con lampi violacei. |
| Profumo | Ventaglio olfattivo attraente e raffinato, more e mirtilli, prugne in confettura, pepe rosso, terra bagnata, ginepro, chiodi di garofano, tabacco da sigaro ed elegante finale balsamico. |
| Sapore | Assaggio pieno e potente, appagante con una vibrante tessitura tannica, la componente glicerica da spessore al corpo e volume al gusto; perfetta la coerenza nei ritorni olfattivi che chiudono con un ricercato ed interminabile finale balsamico. |
| Metodo di Produzione | Macerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio. |
| Abbinamenti | Agnello e Capretto al forno, carni grigliate, arrosticini e costolette di agnello, primi piatti con ragù di carne. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1990
- Enologo: Luca D'Attoma
- Bottiglie prodotte: 370.000
- Ettari: 40
I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci mettiamo ogni giorno. Vini autentici. Scopri di più
| Nome | La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | La Valentina |
| Ubicazione | Spoltore (PE) |
| Clima | Altitudine: 150-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud / Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Argilloso di medio impasto |
| Sistema di allevamento | Pergola abruzzese - Guyot. |
| N. piante per ettaro | 2000-7000 |
| Resa per ettaro | 50 hl/Ha |
| Vendemmia | Dalla prima settimana di Ottobre. |
| Tecnica di produzione | Macerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio. |
| Vinificazione | 16 mesi parte in botti di rovere da 25 hl. ed in parte in barriques sia nuove sia di secondo passaggio. Sosta finale in botti di rovere da 25 hl. ed un anno in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |