Moscato Passito Oro 0.5L 2016

Descrizione

Bianco dolce aromatico dal Piemonte, 12% vol, prodotto da La Spinetta. 100% Moscato Bianco/Moscato Reale. Formato 0,50 l, annata 2016. Un passito che nasce dalla passione de La Spinetta per il Moscato, con uve raccolte leggermente tardive e appassite in cantina. Fermentazione alcolica e malolattica in botti nuove di rovere francese, affinamento per circa 96 mesi. Il profumo è un tripudio di sentori di albicocche disidratate, scorza d’arancia candita e rosmarino. Colore oro brillante. Al palato si presenta morbido e rotondo, con intense note sapide. I sentori agrumati e floreali accompagnano il finale fresco e vellutato.

Dettagli

Profumo

Sentori di albicocche disidratate, scorza d’arancia candita e rosmarino.

Colore

Oro brillante.

Sapore

Al palato si presenta morbido e rotondo, con intense note sapide. I sentori agrumati e floreali accompagnano il finale fresco e vellutato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Produttore

Produttore

La Spinetta

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1977
• Enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
• Bottiglie prodotte: 500.000
• Ettari: 100

Tutto nasce nei primi anni ’60 da Giuseppe, detto Pin, e Lidia Rivetti, esperti agricoltori che si dedicano al lavoro in campagna con grande conoscenza delle tradizioni ma con uno sguardo rivolto al futuro. Nel 1977 i fratelli Rivetti, supportati sempre dai loro genitori, iniziano la prima produzione di Moscato, Bricco Quaglia e Biancospino, che sono i primi moscati in Italia prodotti da un singolo vigneto.

Presto arriva l’urgenza di cimentarsi nella lavorazione di uve a bacca rossa, e da questa necessità nasce la Barbera Cà di Pian nel 1982. Attraverso il confronto con amici produttori e la condivisione di nuove idee e nuovi approcci in vigna e cantina, nel 1989 vede la luce il Pin, un vino dal respiro internazionale ma profondamente legato al territorio. L’esperienza maturata attraverso la produzione del Pin si rivela un prezioso strumento quando i fratelli Rivetti si approcciano al Barbaresco. Il primo nasce nel 1995 dal vigneto Gallina, al quale segue Starderi nel 1996 e Valeirano nel 1997.

Spinti dalla voglia di mettersi in gioco e dal desiderio di confrontarsi con i grandi produttori piemontesi, i fratelli Rivetti prendono una decisione ambiziosa e acquisiscono alcuni ettari a Grinzane Cavour. Giorgio Rivetti è riuscito ad intuire l’enorme potenziale di quella zona, nella quale ritrova sintetizzate le caratteristiche che contraddistinguono i Cru più prestigiosi. Nel 2001 i fratelli Carlo, Bruno e Giorgio volgono lo sguardo alla Toscana dando vita a Casanova della Spinetta, spinti dalla voglia di misurarsi con territori e vitigni diversi. Nonostante la tendenza fosse di lavorare principalmente con vitigni internazionali, i Rivetti anche qui si impegnano a rispettare il legame tra l’uva, in questo caso il Sangiovese, e il suo territorio d’origine.

Mossi da una profonda passione per lo Champagne e dalla volontà di mettersi nuovamente in gioco, nel 2011 i Rivetti acquisiscono la cantina Contratto, storica casa spumantiera piemontese. La filosofia de La Spinetta viene applicata alla produzione del metodo classico: vengono immediatamente acquistati nuovi vigneti e Contratto non tarda a diventare un punto di riferimento all’interno della denominazione dell’Alta Langa. L’ultima avventura de La Spinetta inizia nel 2018 con l’acquisto di alcuni ettari nei Colli Tortonesi, in Piemonte, dedicati alla produzione del Timorasso; i fratelli Rivetti credono fermamente nell’enorme potenziale di questa uva a bacca bianca, certi che questo incredibile vitigno autoctono piemontese si possa misurare con i più grandi vini bianchi del mondo. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	La Spinetta Moscato Passito Oro 0.5L 2016
Tipologia	Bianco green dolce naturale dolce aromatico
Classificazione	Piemonte DOC
Annata	2016
Formato	0,50 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	La Spinetta
Ubicazione	Castagnole delle Lanze, Mango
Clima	Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno	Marnoso calcareo, tendente al sabbioso.
Vendemmia	leggermente tardiva e appassimento in cantina.
Vinificazione	Fermentazione alcolica e malolattica in botti nuove di rovere francese.
Affinamento	per circa 96 mesi. in bottiglia per circa 3 mesi.
Acidità totale	8.4
Allergeni	Contiene solfiti