• La Spia Valtellina Superiore PR28 2021
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La Spia Vini Lombardi

La Spia

Valtellina Superiore PR28 2021

Rosso fermo

  • La Spia Valtellina Superiore PR28 2021
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La Spia Vini Lombardi
CHF 26.00
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Disponibilità immediata
Denominazione DOCG Valtellina Superiore
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Successivamente il nostro Valtellina Superiore DOCG viene posto in botte grande ad invecchiare per oltre 2 anni.
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Premi

  • 2021

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumi complessi che variano dalla frutta rossa alla liquirizia e a note tostate.

Gusto

Sapore

Le uve accuratamente vendemmiate a mano in piccole cassette danno vita ad un vino pieno, deciso e dal carattere vigoroso. Tannino ben presente ma vellutato.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
La Spia
Da questa cantina
  • Enologo: Emil Galimberti
  • Bottiglie prodotte: 15.000
  • Ettari: 4
Tra i vigneti valtellinesi nasce l’etichetta "La Spia", il cui nome è legato all’omonimo costone roccioso situato nella sottozona Sassella, una postazione di avvistamento e controllo fin dai tempi della dominazione dei Grigioni. Nel 1962 la proprietà del bosco in collina passa alla famiglia Rigamonti che la destina alla coltivazione delle uve di Nebbiolo, del biotipo Chiavennasca. Nel 2006 la prima grande vendemmia: nasce così l’etichetta "Valtellina Superiore Riserva DOCG", a cui seguiranno nel 2008 il "Valtellina Superiore Riserva DOCG" e nel 2010 il "Valtellina Superiore Sassella DOCG".

Negli ultimi anni La Spia cambia registro produttivo, passando da poco meno di 5.000 ad oltre 15.000 bottiglie prodotte. L’azienda prende in conduzione piccoli vigneti scelti nelle sottozone limitrofe. Troviamo ad esempio il "Grumello", ma anche il "Valtellina Superiore" del comune di Berbenno. Da questi vigneti la selezione sempre più accurata della Chiavennasca (Nebbiolo) ci spinge a separare i diversi tipi di uve. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
La Spia

Di struttura elegante è facilmente abbinabile a ricchi antipasti e a primi elaborati.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome La Spia Valtellina Superiore PR28 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valtellina Superiore DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore La Spia
Ubicazione Uve originarie dei comuni di Berbenno e di Montagna in Valtellina, nella sottozona Grumello vigna Dossi Salati
Clima Altitudine: 320-520 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Vendemmia Accurata vendemmiate a mano in piccole cassette.
Vinificazione Lunga macerazione sulle bucce e un breve periodo in vasche d’acciaio.
Affinamento Successivamente il nostro Valtellina Superiore DOCG viene posto in botte grande ad invecchiare per oltre 2 anni.
Allergeni Contiene solfiti

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