• Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023
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Konrad Oberhofer Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Konrad Oberhofer

Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023

Rosso fermo

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Konrad Oberhofer Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Un Pinot Nero elegante che colpisce per la sua morbidezza, fragranza e per il suo carattere fruttato.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi freschi, esuberanti e accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia.

Colore

Colore

Rosso rubino vivace, con sfumature granate.

Gusto

Sapore

È molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Consigliabile con carni bianche, arrosti, primi piatti con ragù di carne.

Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

Produttore
Konrad Oberhofer
Da questa cantina
Konrad Oberhofer è nato nel 1906 in una famiglia che poteva vantare un’importante esperienza nell’agricoltura e nel commercio di vini.

In quei primi anni del Novecento era la Schiava, autoctono locale, a monopolizzare il mercato. L’esportazione si concentrava allora nelle aree a nord delle Alpi dove aveva raccolto estimatori e conquistato palati esigenti come quelli della corte dell’imperatore di Vienna.

Oggi la Schiava riveste invece un ruolo secondario nel panorama produttivo dell’Alto Adige, soppiantata da altre varietà come il Lagrein, anch’esso autoctono, e dal nobile Pinot Nero. Tra le varietà a bacca bianca primeggiano invece Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Müller Thurgau. Dalla coltivazione delle uve in vigna alla vinificazione in cantina, i vini rispettano ancora oggi gli standard qualitativi introdotti da Konrad Oberhofer, elevandoli anno dopo anno. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Konrad Oberhofer

Nome Konrad Oberhofer Pinot Nero 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Konrad Oberhofer
Composizione del terreno Conglomerato di argilla, calcare e porfido.
Vinificazione Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni, durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce.
Allergeni Contiene solfiti