Kellerei Bozen
Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021
| Denominazione | DOC Alto Adige Cabernet Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In botti di rovere e successivamente in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13,5% vol, prodotto da Kellerei Bozen. Uvaggio Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Cabernet Riserva che nasce da uve coltivate tra i 250 e i 300 metri di altitudine, su suoli di origine porfirica. La cantina, forte di una storia che affonda le radici nel 1908, produce vini di grande qualità. Fruttato e floreale con sentori di ribes nero, more e mirtilli, viola e rose rosse, aroma di cioccolato fondente e una fine nota speziata. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Vino corposo, intenso ed elegante dalla fine struttura tannica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Stephan Filippi
- Bottiglie prodotte: 3.000.000
- Ettari: 350
L’elevato tenore minerale dei terreni e vecchie viti che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, lavorate contenendo le rese per ceppo, sono i presupposti che garantiscono ai vini aziendali la loro proverbiale bontà e misura, ma anche longevità per coloro che sapranno attenderli qualche tempo nella propria cantina.
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| Nome | Kellerei Bozen Otto Graf Huyn Cabernet Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Kellerei Bozen |
| Clima | Altitudine: 250-300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suoli erosivi di origine porfirica. |
| Vendemmia | Da metà a fine Ottobre. |
| Vinificazione | Tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio. |
| Affinamento | In botti di rovere e successivamente in bottiglia. |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |