Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut

Che tipo di vino è

Il Cremant de Bourgogne Puligny Montrachet Brut di Joseph Pascal è uno spumante bianco Metodo Classico a Denominazione di Origine della Borgogna che esprime con chiarezza il carattere del proprio territorio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico si apre su note fragranti di agrumi e fiori bianchi, arricchite da delicati sentori di pasticceria che poggiano su una nitida traccia minerale. Al palato risulta verticale e piacevolmente cremoso, offrendo una beva dalla struttura equilibrata che si conclude con un finale secco.

Da dove proviene

Questa espressione di Crémant de Bourgogne ha origine a Puligny-Montrachet, celebre area situata nel cuore della Borgogna. Il territorio di provenienza modella profondamente l’identità del vino, conferendo una marcata impronta minerale che ne definisce il profilo gustativo. Questi elementi territoriali esaltano la freschezza del vino e assicurano una chiusura asciutta e raffinata.

Come viene prodotto

La creazione di questo vino segue rigorosamente i principi del Metodo Classico, prevedendo la fondamentale fase della rifermentazione in bottiglia per lo sviluppo della presa di spuma. Il dosaggio Brut esalta la natura verticale dello spumante, offrendo un’esperienza gustativa asciutta e perfettamente bilanciata. L’attento lavoro di cantina firmato Joseph Pascal restituisce un calice capace di unire vivacità e una misurata sensazione cremosa, mantenendo vibrante l’espressione aromatica originale delle uve.