Joh. Jos. Prum
Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 8.0% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Annata e stile: Vino bianco da dessert 2023, ottenuto da Riesling in purezza, 8% vol
- Profumi e gusto: Aromi di frutta dolce; gusto fresco e vivace con sentori di miele
- Origine Mosella: Uve provenienti da Wehlener Sonnenuhr, pendii ripidi e suoli caratteristici
- Servizio e abbinamenti: A 10-12 °C, ideale con formaggi, dessert e crostate di frutta
- Punteggi e longevità: 97 da James Suckling e Vinous; invecchiamento di 10-15 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel di Joh. Jos. Prüm è un vino bianco da dessert di straordinaria finezza, capace di esprimere tutta l’essenza del Riesling. Nel calice si distingue per un colore giallo dorato intenso, che prelude a un ventaglio aromatico dominato da sentori di frutta esotica e dolce. Al palato rivela una freschezza vivace, arricchita da profonde note di miele che donano equilibrio e persistenza alla struttura. Questa etichetta è celebre per la sua incredibile longevità, offrendo un potenziale evolutivo che consente al vino di affinarsi splendidamente per molti anni.
Da dove proviene
Le uve provengono dal mitico vigneto Wehlener Sonnenuhr, situato nel cuore della Mosella in Germania. Questo territorio è considerato uno dei più vocati al mondo per la coltivazione del Riesling, grazie a pendenze scoscese e suoli che conferiscono al vino un carattere unico. L’armonia gustativa è il tratto distintivo di questa zona, dove la dolcezza naturale del frutto trova un contrappunto ideale in una spalla acida vibrante, creando un equilibrio gustativo impeccabile e profondo.
Come viene prodotto
Appartenente alla selezione Auslese, questo vino nasce da una rigorosa cernita manuale dei grappoli più maturi durante la vendemmia. Per apprezzare appieno la complessità del suo bouquet, è ideale una temperatura di servizio compresa tra i 10 e i 12 °C. Perfetto come vino da meditazione o per chiudere il pasto, si sposa magnificamente con formaggi erborinati, dessert raffinati e crostate di frutta. Il prestigio internazionale di questa etichetta è supportato dalle eccellenti valutazioni ottenute da critici come James Suckling e Vinous.
Storia e curiosità
L’annata 2023 del celebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con la sua capsula d’oro, è un’eccellenza della regione Mosella-Saar-Ruwer. Questo raffinato vino bianco da dessert, ottenuto da uve 100% Riesling, brilla nel calice con una splendida veste giallo dorata. Premiato con 97 punti sia da James Suckling che da Vinous, regala un’esperienza memorabile se servito a 10-12 °C, distinguendosi per i profumi di frutta dolce, la vivacità e le avvolgenti note di miele. Vanta inoltre un eccezionale potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.
Premi
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2023
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
97/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
10 - 15 anni
| Nome | Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito dolce |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 8.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Joh. Jos. Prum |
| Storia | e curiositàL’annata 2023 del celebre Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese, con la sua capsula d’oro, è un’eccellenza della regione Mosella-Saar-Ruwer. Questo raffinato vino bianco da dessert, ottenuto da uve 100% Riesling, brilla nel calice con una splendida veste giallo dorata. Premiato con 97 punti sia da James Suckling che da Vinous, regala un’esperienza memorabile se servito a 10 2 °C, distinguendosi per i profumi di frutta dolce, la vivacità e le avvolgenti note di miele. Vanta inoltre un eccezionale potenziale di invecchiamento di 10 5 anni. |
| Ubicazione | Wehlener Sonnenuhr, Mosella-Saar-Ruwer, Germania |
| Allergeni | Contiene solfiti |