Joh. Jos. Prum
Graacher Himmelreich Spatlese Mosel Riesling 2023
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 8.0% in volume |
| Area | Mosella-Saar-Ruwer (Germania) |
| Vitigni | 100% Riesling |
- Annata e formato: 2023, bottiglia da 0,75 litri; 8% di alcol in volume
- Vitigno e vendemmia: Riesling in purezza da raccolta tardiva Spätlese
- Origine: vigneto Graacher Himmelreich, zona Mosella-Saar-Ruwer in Germania
- Profumi e gusto: sentori fruttati; gusto vivace e sapido, finale persistente
- Abbinamenti e servizio: servire ben fresco; ideale con pesce, pollame, carni bianche, formaggi erborinati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese è un vino bianco fermo ottenuto da uve Riesling. Nel calice si presenta con una veste giallo dorata, che anticipa un profilo olfattivo caratterizzato da nitidi aromi fruttati. Al palato esprime una dinamica vibrante e saporita, bilanciando la moderata dolcezza tipica della tipologia con una piacevole freschezza. L’assaggio si conclude con un finale lungo e sapido, che invita alla beva.
Da dove proviene
Questo bianco nasce nel vigneto Graacher Himmelreich, situato nella rinomata area vitivinicola della Mosella-Saar-Ruwer, in Germania. Il territorio è storicamente vocato alla coltivazione di questo vitigno, capace di tradurre le peculiarità del suolo in profili aromatici intensi e di grande freschezza. L’appartenenza a questo specifico sito conferisce al vino un carattere territoriale ben definito. Se correttamente conservato in cantina, mostra un potenziale di invecchiamento che può superare ampiamente il decennio.
Come viene prodotto
La produzione si basa sulla tecnica della vendemmia tardiva, in cui i grappoli vengono raccolti in uno stadio avanzato di maturazione per concentrare aromi e zuccheri naturali. Questo procedimento definisce il profilo del vino, che spazia tra l’abboccato e il moderatamente dolce, mantenendo intatta la vivacità gustativa. Servito fresco, rappresenta un’ottima scelta per accompagnare formaggi erborinati, piatti a base di pesce, pollame e carni bianche, esaltando le pietanze con la sua calibrata persistenza.
Storia e curiosità
L’annata 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese è una magnifica espressione di Riesling in purezza proveniente dalla regione della Mosella. Questa elegante vendemmia tardiva regala al calice un colore giallo dorato brillante e intensi aromi fruttati. Al palato risulta vibrante e piacevolmente dolce, con un finale lungo e persistente. Ideale se servito fresco per accompagnare formaggi erborinati e piatti di pesce, questo bianco vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolvere meravigliosamente per oltre un decennio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
10 - 15 anni
| Nome | Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 8.0% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Mosella-Saar-Ruwer |
| Produttore | Joh. Jos. Prum |
| Storia | e curiositàL’annata 2023 del Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese è una magnifica espressione di Riesling in purezza proveniente dalla regione della Mosella. Questa elegante vendemmia tardiva regala al calice un colore giallo dorato brillante e intensi aromi fruttati. Al palato risulta vibrante e piacevolmente dolce, con un finale lungo e persistente. Ideale se servito fresco per accompagnare formaggi erborinati e piatti di pesce, questo bianco vanta uno straordinario potenziale di invecchiamento, capace di evolvere meravigliosamente per oltre un decennio. |
| Ubicazione | Graacher Himmelreich, Mosel-Saar-Ruwer, Germania |
| Vendemmia | tardiva (Spätlese) |
| Tecnica di produzione | Vendemmia tardiva (Spätlese) |
| Vinificazione | Spätlese (vendemmia tardiva) |
| Allergeni | Contiene solfiti |