Jermann
Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019
| Denominazione | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pignolo |
| Affinamento | In botti piccole di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi ed è commercializzato 3 anni dopo la vendemmia. |
Descrizione
Rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Jermann. 100% Pignolo, un vitigno autoctono che regala vini di grande carattere. Formato 0,75 l, annata 2019. L'etichetta prosegue il pensiero del Capo Martino, cioè produrre vini importanti con varietà locali storiche e con metodi di produzione e vinificazione ancorati alla tradizione. Fermentazione in tini di legno, con follature manuali. Affinamento in botti piccole di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi ed è commercializzato 3 anni dopo la vendemmia. A seconda delle annate nei profumi emergono la prugna secca, la carruba, il pellame, il cacao e il caffè. In bocca si rivela potente, robusto, con ampi tannini che ne definiscono la struttura.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1881
- Enologo: Luca Belluzzo
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 180
1930-1940: Angelo Jermann, che oggi ha 93 anni, non solo continua a portare avanti la tradizione di allevamento delle viti familiare, ma si dedica contemporaneamente con passione all'allevamento del bestiame, contribuendo a fare del brand Jermann un'azienda familiare etica e di successo, a tutto tondo.
1971-1973: Silvio Jermann, figlio di Angelo e Bruna, laureatosi in enologia sia a Conegliano che a San Michele, rivoluziona l'azienda di famiglia: al rientro dalla sua lunga esperienza di lavoro oltreoceano, crea il blend Vintage Tunina.
1975: Lancio ufficiale e commercializzazione del Vintage Tunina, che da subito si guadagna uno status di alto profilo dalla critica internazionale e, a tutti gli effetti, apre il nuovo corso del brand Jermann.
07/07/2007: Silvio inaugura la seconda cantina e sede aziendale Jermann, a Ruttars. Scopri di più
| Nome | Jermann Pignacolusse Campi di Fratti e Monache 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Venezia Giulia IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pignolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Jermann |
| Storia | L’etichetta" prosegue il pensiero del Capo Martino, cioè produrre vini importanti con varietà locali storiche e con metodi di produzione e vinificazione ancorati alla tradizione. |
| Ubicazione | Dolegna del Collio (GO) |
| Composizione del terreno | La superficie ha avuto origine dall'elevazione eocenica del Monte Fortino, che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiale colluviale intorno ad esso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5700 |
| Vinificazione | Fermentazione in tini di legno, con follature manuali. |
| Affinamento | In botti piccole di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi ed è commercializzato 3 anni dopo la vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |