• Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023
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Jean Fournier Vini Borgogna Marsannay

Jean Fournier

Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Jean Fournier Vini Borgogna Marsannay
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Disponibilità immediata
Denomination Marsannay AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Affinamento in botti da 600 e 228 litri (circa il 25% di legno nuovo) per 12 mesi. I vini vengono poi assemblati, riempiti nuovamente e affinati per 6 mesi in demi-muid.
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Awards

  • 2023

    92

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Dettagli

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Jean Fournier
Da questa cantina
La famiglia Fournier è presente a Marsannay fin dal XVII secolo, con scritti risalenti al regno di Luigi XIII che attestano già la presenza di un Fournier nel villaggio.

Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel suo villaggio natale. Oggi il figlio Laurent è a capo di un'azienda che si estende su 22,5 ettari di vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Jean Fournier

Name Jean Fournier Marsannay Rouge Clos du Roy 2023
Type Rosso green fermo
Denomination Marsannay AOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Borgogna
Vendor Jean Fournier
Climate Esposizione: Est.
Harvest Raccolta manuale in piccole cassette da 15 kg, con rigorosa cernita in cantina.
Wine making Vinificazione con il 50% di uve intere, moderata follatura e rimontaggi, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Aging Affinamento in botti da 600 e 228 litri (circa il 25% di legno nuovo) per 12 mesi. I vini vengono poi assemblati, riempiti nuovamente e affinati per 6 mesi in demi-muid.
Allergens Contains sulphites