Jean Fournier
Jean Fournier Corton Grand Cru 2023
| Denomination | Corton AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Invecchiato in botti da 228 litri (circa il 50% di legno nuovo) per 18 mesi. |
Awards
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2023
90/100
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Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel suo villaggio natale. Oggi il figlio Laurent è a capo di un'azienda che si estende su 22,5 ettari di vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Scopri di più
| Name | Jean Fournier Corton Grand Cru 2023 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Corton AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Borgogna |
| Vendor | Jean Fournier |
| Harvest | Raccolta a mano in piccole cassette da 15 kg, con cernita in cantina. |
| Wine making | Vinificazione con il 50% di uve intere, moderata follatura e rimontaggi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Aging | Invecchiato in botti da 228 litri (circa il 50% di legno nuovo) per 18 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |