Jean Fournier
Corton Grand Cru 2023
| Denominazione | Corton AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Invecchiato in botti da 228 litri (circa il 50% di legno nuovo) per 18 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Corton Grand Cru 2023 |
| Profumo | Il naso ha una grande complessità. |
| Sapore | È un vino potente, ma con una freschezza e una lunghezza elegante. |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Premi
-
2023
90/100
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Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Fu molto più tardi, nel 1962, che Jean Fournier si stabilì come viticoltore nel suo villaggio natale. Oggi il figlio Laurent è a capo di un'azienda che si estende su 22,5 ettari di vigneti della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Scopri di più
| Nome | Jean Fournier Corton Grand Cru 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Corton AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Jean Fournier |
| Vendemmia | Raccolta a mano in piccole cassette da 15 kg, con cernita in cantina. |
| Vinificazione | con il 50% di uve intere, moderata follatura e rimontaggi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Affinamento | Invecchiato in botti da 228 litri (circa il 50% di legno nuovo) per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |