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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino CHF 36.00
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Disponibilità immediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Descrizione

L'assemblaggio di Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%) conferisce a questo Champagne freschezza e leggerezza. La potenza del Pinot Noir è moderata dalla delicatezza dello Chardonnay.

Awards

  • La guida di riferimento per i vini francesi.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso inebriante, pepato, accompagnato da note affumicate e note fruttate: albicocche, pesca di vite, note di melone.

Colore

Colore

Colore luminoso, oro pallido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

È uno Champagne ideale da condividere con gli amici nel pomeriggio. Elegante con il pesce, i crostacei, i frutti di mare e la cucina asiatica e accompagna elegantemente il risotto al Comté o il filetto di manzo al burro alla griglia.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Jacques Rousseaux
Da questa cantina
Verzenay è un villaggio di champagne molto antico: dove si possono ancora trovare tracce storiche del IX secolo. I vigneti erano senza dubbio presenti fin dall'inizio della sua storia. Negli archivi del villaggio si trova il nome di François Rousseaux nel 1776.

Nello Champagne i numerosi viticoltori coltivavano la vite durante tutto l'anno e vendevano il loro raccolto alle case di commercio. Paul Rousseaux, nato nel 1884, seguiva un progetto condiviso con numerosi altri viticoltori: produrre il proprio champagne e commercializzarlo in proprio (nel 1999 abbiamo assaggiato il contenuto di una di queste bottiglie, il vino era ancora fresco, con il colore dell'oro antico).

Paul aveva due figli, Pierre e Michel. Pierre ha sposato Charlotte Degouy e hanno continuato a coltivare le vigne e a fare il loro champagne, nonostante i conflitti che hanno devastato l'Europa e la nostra regione in questo periodo. Ebbero quattro figli: Jacques, Anne-Marie, Luc e Dominique. E oggi... Jacques, il figlio maggiore, continua a coltivare le vigne della famiglia, che ha fiducia in lui. Con sua moglie, Bernadette, hanno sviluppato il loro mercato durante 30 anni. Dal gennaio 2001 Céline ed Eric, due dei loro tre figli, vi danno il benvenuto nella casa di Jacques Rousseaux a Verzenay.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Jacques Rousseaux

Name Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut
Type Bianco green spumante metodo classico extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Country Francia
Region Champagne area
Vendor Jacques Rousseaux
Allergens Contains sulphites