Jacques Rousseaux
Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
- Tipologia: Spumante metodo classico Extra Brut Grand Cru, bottiglia da 0,75 litri
- Uve e origine: 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero provenienti da Verzenay Grand Cru, Champagne
- Aromi: note di albicocca, pesca di vigna e melone con sentori affumicati e speziati
- Palato: gusto fresco e vivace, finale secco; 12,5% vol, 3,5 g/l di zuccheri residui
- Produttore: Jacques Rousseaux, viticoltore indipendente con pratiche biologiche e sostenibili
Descrizione
Che tipo di vino è
Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut è un raffinato spumante Metodo Classico. Nasce da un armonioso blend che unisce il Pinot Nero e lo Chardonnay, presentandosi con un elegante colore oro pallido. Il bouquet sprigiona intensi aromi di albicocca, pesca di vigna e melone, arricchiti da sottili sfumature affumicate e pepate. Al palato si rivela fresco, teso e vibrante, regalando una chiusura asciutta e di grande precisione.
Da dove proviene
Originario dei prestigiosi vigneti di Verzenay, questo Champagne è classificato come Champagne Grand Cru. La sua creazione si deve alla dedizione di Jacques Rousseaux, vignaiolo indipendente che porta avanti una storia familiare iniziata nel 1776. Un rigoroso approccio biologico e sostenibile garantisce al vino un eccellente potenziale di invecchiamento e una straordinaria eleganza gustativa, doti celebrate anche dalla prestigiosa guida Hachette.
Come viene prodotto
Le uve vengono lavorate seguendo i rigorosi principi del Metodo Classico, dando vita a un Extra Brut dal profilo netto e deciso. La struttura del Pinot Nero trova un perfetto equilibrio con la finezza apportata dallo Chardonnay. Grazie alla sua spiccata freschezza, il sorso è ideale per accompagnare pesce e crostacei o specialità della cucina asiatica. Servito a una temperatura di 6-8 °C, esalta magnificamente anche i formaggi stagionati e le carni alla griglia.
Storia e curiosità
Lo Champagne Grand Cru Montgolfière di Jacques Rousseaux incarna l’eccellenza di Verzenay attraverso una gloriosa tradizione vitivinicola familiare che risale al 1776. Questo straordinario spumante metodo classico tradizionale è il frutto del meticoloso lavoro di un vignaiolo indipendente, da sempre dedito a un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Il suo pregio assoluto è riconosciuto anche dalla prestigiosa Guida Hachette. L’assemblaggio perfettamente bilanciato tra Chardonnay e Pinot Nero, unito al basso dosaggio Extra Brut, regala un’eleganza asciutta e indimenticabile.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nello Champagne i numerosi viticoltori coltivavano la vite durante tutto l'anno e vendevano il loro raccolto alle case di commercio. Paul Rousseaux, nato nel 1884, seguiva un progetto condiviso con numerosi altri viticoltori: produrre il proprio champagne e commercializzarlo in proprio (nel 1999 abbiamo assaggiato il contenuto di una di queste bottiglie, il vino era ancora fresco, con il colore dell'oro antico).
Paul aveva due figli, Pierre e Michel. Pierre ha sposato Charlotte Degouy e hanno continuato a coltivare le vigne e a fare il loro champagne, nonostante i conflitti che hanno devastato l'Europa e la nostra regione in questo periodo. Ebbero quattro figli: Jacques, Anne-Marie, Luc e Dominique. E oggi... Jacques, il figlio maggiore, continua a coltivare le vigne della famiglia, che ha fiducia in lui. Con sua moglie, Bernadette, hanno sviluppato il loro mercato durante 30 anni. Dal gennaio 2001 Céline ed Eric, due dei loro tre figli, vi danno il benvenuto nella casa di Jacques Rousseaux a Verzenay. Scopri di più
| Nome | Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Jacques Rousseaux |
| Storia | e curiositàLo Champagne Grand Cru Montgolfière di Jacques Rousseaux incarna l’eccellenza di Verzenay attraverso una gloriosa tradizione vitivinicola familiare che risale al 1776. Questo straordinario spumante metodo classico tradizionale è il frutto del meticoloso lavoro di un vignaiolo indipendente, da sempre dedito a un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Il suo pregio assoluto è riconosciuto anche dalla prestigiosa Guida Hachette. L’assemblaggio perfettamente bilanciato tra Chardonnay e Pinot Nero, unito al basso dosaggio Extra Brut, regala un’eleganza asciutta e indimenticabile. |
| Ubicazione | Verzenay, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |