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Hofstatter

J. Hofstatter Lagrein 2023

Rosso fermo

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Perfetto bilanciamento tra le note speziate di bacche selvatiche e viole e un bouquet fresco e fruttato di ciliegia.

Colore

Colore

Rosso rubino brillante.

Gusto

Sapore

Avvolgente e vellutato, presenta una buona struttura tannica.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne rossa, selvaggina, pancetta, salsicce.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Hofstatter
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1907
  • Enologo: Martin Foradori Hofstätter
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 50
Il sapere di 5 generazioni. La voglia di creare cose nuove insieme. La storia della nostra azienda vinicola di famiglia risale al XIX secolo.Pensare in prospettiva. Proprio come Paolo Foradori, che coniò il termine "Vigna" – segnando la nascita della classificazione dei singoli appezzamenti in Alto Adige. Lo spirito pionieristico è parte della nostra famiglia.

Oggi a guidarla vi sono Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, con il supporto della nuova generazione: Niklas ed Emma. L’impegno quotidiano per l’eccellenza. Sia nei vigneti, dove ci prendiamo cura delle viti con la potatura soffice e l’inerbimento, sia in cantina, dove, oltre alle tradizionali botti in legno, utilizziamo anche innovative vasche in cemento per l’affinamento dei nostri vini, e impieghiamo le tecnologie più moderne. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Hofstatter

Name J. Hofstatter Lagrein 2023
Type Rosso fermo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Hofstatter
Soil composition Argilloso, ghiaioso, sabbioso.
Wine making Le uve diraspate e il mosto fermenta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce.
Aging Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.
Allergens Contains sulphites