J. Charpentier
Champagne Tradition Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Champagne Tradition Brut |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Profumo fresco con aromi di agrumi canditi, leggermente tostato. |
| Sapore | Gusto rotondo, fruttato, fresco ed equilibrato. |
| Metodo di Produzione | Prima fermentazione solo in tini a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne brut metodo classico, prodotto in Francia da J. Charpentier. Uvaggio 100% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. La storia di J. Charpentier dura da cinque generazioni, un'azienda a conduzione familiare che produce questo Champagne Tradition Brut. Profumo fresco con aromi di agrumi canditi, leggermente tostato. Giallo dorato. Gusto rotondo, fruttato, fresco ed equilibrato.
Premi
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | J. Charpentier Champagne Tradition Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Ubicazione | Villers sous Châtillon (France) |
| Tecnica di produzione | Prima fermentazione solo in tini a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Assemblaggio con vini di riserva conservati in serbatoi a temperatura controllata. Assemblaggio di due annate. |
| Zuccheri residui | 11.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |