J. Charpentier
Champagne Tradition Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Affinamento | sui lieviti da 18 a 24 mesi; parziale affinamento in botti di rovere |
- Uvaggio: Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay; stile Brut secco
- Metodo: Metodo Classico, 18–24 mesi sui lieviti; affinamento parziale in rovere
- Profilo aromatico: agrumi canditi, frutta esotica e leggere note tostate
- Gusto e perlage: rotondo, fruttato e fresco; perlage fine e persistente
- Servizio e abbinamenti: 6–8°C con zuppe di pesce, crostacei, salumi e formaggi a pasta molle
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo J. Charpentier Champagne Tradition Brut è un elegante Metodo Classico che esprime appieno il carattere vibrante della regione dello Champagne. Il calice si presenta con un colore giallo dorato dai riflessi verdognoli, impreziosito da un perlage fine e persistente. All’olfatto si apre con sentori freschi di frutta esotica e agrumi canditi, arricchiti da delicate note tostate. Al palato risulta rotondo e fruttato, sostenuto da una freschezza ben integrata e da una piacevole mineralità. La trama cremosa accompagna la beva verso un finale persistente, caratterizzato da sfumature sapide e una leggera nota amaricante che conferisce grande equilibrio alla degustazione.
Da dove proviene
La produzione avviene in Francia, nella Vallée de la Marne, un’area storicamente vocata alla viticoltura. I vigneti si trovano nel comune di Villers-sous-Châtillon, dove il terroir offre condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Meunier, del Pinot Noir e dello Chardonnay. La cantina J. Charpentier, attiva da cinque generazioni, valorizza con maestria le caratteristiche naturali di queste terre. Il microclima specifico dona un’intensa espressione aromatica ai grappoli, definendo lo stile fruttato e vivace tipico della realtà produttiva, sempre fedele alla vera essenza dello Champagne.
Come viene prodotto
La vinificazione comincia con la fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino base viene poi unito in un armonico blend con vini di riserva per garantire costanza qualitativa e profondità aromatica. La presa di spuma avviene secondo i canoni del Metodo Classico, con un meticoloso affinamento sui lieviti che si protrae dai diciotto ai ventiquattro mesi. Questa fase è essenziale per ottenere la tipica morbidezza gustativa. Una parte del vino matura inoltre in botti di rovere, un passaggio che apporta struttura e arricchisce il profilo organolettico con eleganti sfumature tostate.
Storia e curiosità
Da cinque generazioni la famiglia J. Charpentier coltiva l’eccellenza nella prestigiosa Vallée de la Marne. Oggi la maison è guidata da Jean-Marc che, forte dei preziosi consigli del padre Jacky, firma l’elegante Champagne Tradition Brut assemblando sapientemente uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da due diverse annate. Prodotto a Villers-sous-Châtillon e insignito di prestigiosi riconoscimenti dalla guida Hachette, questo vino viene elaborato seguendo le rigorose regole del Metodo Classico. Ogni calice esprime un profondo legame con il territorio, regalando una degustazione armoniosa e di grande fascino.
Premi
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | J. Charpentier Champagne Tradition Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Storia | e curiositàDa cinque generazioni la famiglia J. Charpentier coltiva l’eccellenza nella prestigiosa Vallée de la Marne. Oggi la maison è guidata da Jean-Marc che, forte dei preziosi consigli del padre Jacky, firma l’elegante Champagne Tradition Brut assemblando sapientemente uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da due diverse annate. Prodotto a Villers-sous-Châtillon e insignito di prestigiosi riconoscimenti dalla guida Hachette, questo vino viene elaborato seguendo le rigorose regole del Metodo Classico. Ogni calice esprime un profondo legame con il territorio, regalando una degustazione armoniosa e di grande fascino. |
| Ubicazione | Villers-sous-Châtillon (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale); prima fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata seguita da fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Prima fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica; assemblaggio con vini di riserva conservati in serbatoi a temperatura controllata e unione di due annate. |
| Affinamento | sui lieviti da 18 a 24 mesi; parziale affinamento in botti di rovere |
| Zuccheri residui | 11.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |