J. Charpentier
Champagne Extra Brut Millesimé 2018
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
Descrizione
Champagne extra brut metodo classico, prodotto da J. Charpentier. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Millesimato che celebra la storia di una famiglia di viticoltori da cinque generazioni. Un blend di 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero e 25% Chardonnay. Fermentazione alcolica in tini termoregolati e botti di rovere. Fermentazione malolattica svolta. Perlage fine e persistente. Intenso e potente con aromi di limone, caramello e sentori floreali. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bocca attraente di buona lunghezza, sapori fruttati con note di frutti bianchi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.
Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.
Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.
Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
| Nome | J. Charpentier Champagne Extra Brut Millesime 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J. Charpentier |
| Ubicazione | Villers sous Châtillon |
| Vinificazione | Prima fermentazione alcolica in tini termoregolati e botti di rovere. Fermentazione malolattica svolta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |