• J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut
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J. Charpentier

J. Charpentier

J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili
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J. Charpentier
CHF 41.00
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Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento In cantina per 30-36 mesi.
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne Blanc de Blancs Brut
Colore Oro brillante con leggeri riflessi verdognoli.
Profumo Fruttato, floreale con delicati fiori bianchi e nocciole fresche.
Sapore Perfetta armonia con sapori freschi e sottili.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Fruttato, floreale con delicati fiori bianchi e nocciole fresche.

Colore

Colore

Oro brillante con leggeri riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Perfetta armonia con sapori freschi e sottili.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
J. Charpentier
Da questa cantina
La storia di Champagne J. Charpentier dura da cinque generazioni. Henri Claisse, proveniente da una famiglia di agricoltori, deciderà all'inizio del 1900 di iniziare una nuova attività: la viticoltura. Suo figlio Marcel Claisse gli succederà all'inizio degli anni '50. Sarà lui a creare lo champagne Marcel Claisse. Pierre Charpentier, figlio di Léonidas, sceglie di diventare viticoltore nel 1920. Fa anche del vino rosso per soddisfare la richiesta... ma durante quegli anni più duri, non vi riesce.

Dal matrimonio di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.

Nel 1983 vi fu il primo ampliamento della cantina e nel 1987 venne introdotta nella cantina una grande innovazione tecnologica: la termoregolazione. In quel momento pochissimi enologi ne erano dotati.

Nel 1997 si diede inizio ad un ampliamento della cantina e diversificazione dei metodi di vinificazione con l'utilizzo di botti da 200L e installazione di diverse botti di rovere francese.

Claudine Charpentier e Jacky ebbero due figli, Jean Marc, il più anziano, nato nel 1979 e anche Marie-Pierre, che è nato nel 1988. Dopo aver ottenuto il suo diploma di maturità scientifica, Jean Marc riceve il suo BTS Viticoltura Enologia e la passione per il vino lo incoraggia a prendere il Diploma Nazionale di Enologia (DNO) e dopo 2 anni diventa un maestro di vino e di marketing. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
J. Charpentier

Nome J. Charpentier Champagne Blanc de Blancs Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore J. Charpentier
Ubicazione Villers sous Châtillon (France)
Vinificazione Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati. Fermentazione malolattica svolta, poi il vino è assemblato con vini di riserva tenuti in tini a temperatura controllata.
Affinamento In cantina per 30-36 mesi.
Allergeni Contiene solfiti