Istine
Istine Rosato Toscano 2024
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| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | In vasca acciaio. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Vitello
Pesce magro
Produttore
Istine
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1982
- Enologo: Angela Fronti
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 27
L’azienda vinicola è piuttosto recente e di proprietà della famiglia Fronti, le cui origini sono orgogliosamente contadine. Nel 1959 Bruno Fronti crea dal nulla un’attività di servizi in agricoltura, fatta poi crescere con successo grazie alla collaborazione con i figli Fabio e Stefano. Agrichianti oggi è tra le aziende più affermate nel movimento terra, impianto vigneti e gestione del verde. Lavorando nel settore vitivinicolo da moltissimi anni, nel 1982 vengono acquistati i primi terreni per impiantarci i nostri vigneti. Oggi possediamo quasi 20 ettari vitati, principalmente nel comune di Radda in Chianti e anche nel comune di Gaiole in Chianti.
Con l’inserimento in azienda della seconda generazione, è naturale iniziare una propria produzione in bottiglia. La vendemmia 2009 e le prime 3.000 bottiglie di Chianti Classico rappresentano concretamente quella che da sempre è la grande passione per il vino, andando così ad integrare e completare l’attività di famiglia.
L’impegno per il futuro è di evolvere e crescere, pur restando fedeli alle tradizioni e al nostro territorio, cercando di esaltare il più possibile ciò che la natura ci offre e le peculiarità viticole delle zone più alte della regione del Chianti.
Siamo biologici certificati dalla vendemmia 2016. Crediamo nel rispetto della natura, delle persone che lavorano in vigna e di coloro che apprezzano il vino nel bicchiere. Scopri di più
Con l’inserimento in azienda della seconda generazione, è naturale iniziare una propria produzione in bottiglia. La vendemmia 2009 e le prime 3.000 bottiglie di Chianti Classico rappresentano concretamente quella che da sempre è la grande passione per il vino, andando così ad integrare e completare l’attività di famiglia.
L’impegno per il futuro è di evolvere e crescere, pur restando fedeli alle tradizioni e al nostro territorio, cercando di esaltare il più possibile ciò che la natura ci offre e le peculiarità viticole delle zone più alte della regione del Chianti.
Siamo biologici certificati dalla vendemmia 2016. Crediamo nel rispetto della natura, delle persone che lavorano in vigna e di coloro che apprezzano il vino nel bicchiere. Scopri di più
| Nome | Istine Rosato Toscano 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Istine |
| Ubicazione | La maggior parte delle uve viene raccolta nel nostro vigneto Cavarchione a Gaiole in Chianti |
| Clima | Altitudine: 420 m. s.l.m. Esposizione: Est/Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Molto ricco in scheletro con alternanza di calcari marnosi con prevalenza di Galestro. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Vendemmia | Manuale, anticipata rispetto alla maturazione delle uve destinate alla produzione dei vini rossi, per ottenere un vino fresco, a basso contenuto di zuccheri e una maggiore acidità. |
| Temperatura di fermentazione | 16 °C (massimo). |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce: meno di 6 ore. Fermentazione alcolica: in vasca di acciaio a temperatura max 16 °C. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Affinamento | In vasca acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |