Il Poggione
Brunello di Montalcino 2020
Altre annate:
2021| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Circa 30 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 ettolitri, seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia. |
| Altre annate | 2021 |
- Tipologia e vitigno: Vino rosso DOCG da uve Sangiovese in purezza, annata 2020
- Profumo: Sentori di ciliegia, liquirizia, tabacco scuro e leggere note affumicate
- Vinificazione: 15-20 giorni a cappello sommerso con lieviti autoctoni a 25-28°C
- Maturazione: Circa 30 mesi in grandi botti di rovere francese seguiti da affinamento in bottiglia
- Abbinamenti e servizio: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati; decantare 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello di Montalcino di Il Poggione è un vino rosso fermo della Toscana che esprime l’essenza della denominazione attraverso l’impiego di uve Sangiovese. Caratterizzato da una struttura solida e un corpo pieno, regala un sorso avvolgente, sostenuto da tannini vellutati e una vibrante freschezza. La fermentazione a cappello sommerso condotta da lieviti indigeni assicura un’estrazione aromatica e polifenolica armoniosa. Al palato si rivela equilibrato, con un finale persistente dai richiami minerali e ferruginosi, rendendolo il compagno ideale per piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le vigne dedicate a questa etichetta si trovano sul versante occidentale delle colline di Montalcino, in Toscana. Le uve giungono a maturazione in vecchie vigne di oltre cinquant’anni, situate a un’altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri, all’interno di una tenuta circondata da fitti boschi. L’interazione tra il territorio collinare e il microclima locale favorisce uno sviluppo vegetativo ottimale. Questo equilibrio naturale definisce un profilo aromatico distintivo, in cui le note di ciliegia e i richiami di frutto rosso si fondono con sfumature di liquirizia, tabacco scuro e sensazioni affumicate, offrendo un sorso profondo e profondamente legato al territorio d’origine.
Come viene prodotto
La produzione comincia con la vendemmia manuale, durante la quale i grappoli vengono selezionati con cura. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio, con una macerazione a cappello sommerso che permette un’estrazione calibrata. Al termine della fermentazione malolattica, il vino acquisisce complessità affinando per circa trenta mesi in grandi botti di rovere francese, all’interno di cantine sotterranee. Questo periodo di maturazione, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, ne consolida la struttura e conferisce una straordinaria propensione al lungo invecchiamento, presentandosi nel calice con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granato.
Storia e curiosità
Fondata nel 1890 dalla famiglia Franceschi, la Tenuta Il Poggione è un’icona del Brunello di Montalcino. L’annata 2020 nasce da uve Sangiovese provenienti da vecchie vigne di oltre cinquant’anni, coltivate in modo sostenibile tra boschi incontaminati. Sotto la guida di Fabrizio Bindocci, l’azienda unisce sapientemente tradizione e innovazione. Il segreto della sua straordinaria longevità risiede nell’affinamento a cinque metri di profondità in grandi botti di rovere francese, un ambiente sotterraneo che plasma l’elegante struttura di questo celebre rosso toscano.
Premi
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2020
94/100
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2020
95/100
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2020
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1890
- Enologo: Fabrizio Bindocci
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 140
Dopo oltre un secolo, il lavoro di Lavinio Franceschi è ancora un punto di riferimento per i suoi eredi, Leopoldo e Livia che continuano a potenziare l’azienda con lo stesso impegno ed inalterata passione, coniugando l’antica e sapiente tradizione enologica, con le tecniche più innovative. Scopri di più
| Nome | Il Poggione Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Il Poggione |
| Storia | e curiosità Fondata nel 1890 dalla famiglia Franceschi, la Tenuta Il Poggione è un’icona del Brunello di Montalcino. L’annata 2020 nasce da uve Sangiovese provenienti da vecchie vigne di oltre cinquant’anni, coltivate in modo sostenibile tra boschi incontaminati. Sotto la guida di Fabrizio Bindocci, l’azienda unisce sapientemente tradizione e innovazione. Il segreto della sua straordinaria longevità risiede nell’affinamento a cinque metri di profondità in grandi botti di rovere francese, un ambiente sotterraneo che plasma l’elegante struttura di questo celebre rosso toscano. |
| Ubicazione | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto e cordone speronato |
| Temperatura di fermentazione | 25-28 °C |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a cappello sommerso con lieviti indigeni |
| Vinificazione | Fermentazione di 15-20 giorni a cappello sommerso in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata di 25-28 °C; fermentazione malolattica in acciaio inox; affinamento per circa 30 mesi in grandi botti di rovere francese (30 e 50 hl) seguito da un lungo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | Circa 30 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 ettolitri, seguito da un lungo periodo di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |