Il Borro
Pian di Nova 2020
Altre annate:
2022| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 75% Syrah, 25% Sangiovese |
| Affinamento | 12 mesi in barriques di secondo passaggio. |
| Altre annate | 2022 |
- Composizione varietale: 75% Syrah, 25% Sangiovese; vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica Toscana
- Maturazione: 12 mesi in barrique di secondo utilizzo per maggiore complessità aromatica
- Aromi: sentori floreali, frutti rossi e finale speziato
- Sapore: struttura avvolgente, tannini ben bilanciati e freschezza vivace
- Valutazione: 92 punti da James Suckling; si abbina a piatti tipici toscani e speziati orientali
Descrizione
Che tipo di vino è
Pian di Nova di Il Borro è un vino rosso fermo che esprime al meglio il carattere della denominazione Toscana. Frutto di un attento blend tra uve Syrah e Sangiovese, questo rosso si distingue per un profilo morbido e avvolgente. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e rivela al palato un buon corpo, unito a una spiccata setosità. I tannini presenti ma non invasivi e la buona freschezza rendono l'assaggio equilibrato, scorrevole e di grande piacevolezza.
Da dove proviene
Questo vino trae le sue origini nel territorio della Toscana, area vocata alla viticoltura. Prodotto dalla tenuta Il Borro, il rosso riflette fedelmente i sapori autentici del territorio in cui nasce. Il legame con le radici storiche della zona permette alle uve di sviluppare una chiara impronta territoriale, capace di tradursi in un calice dalla spiccata espressività e riconoscibilità geografica.
Come viene prodotto
La lavorazione di questo vino prevede un accurato affinamento di 12 mesi all'interno di botti di secondo passaggio. Questa fase produttiva è essenziale per arricchire il profilo organolettico, sviluppando note floreali, sentori di frutta a bacca rossa e un netto finale speziato. Grazie a questa vinificazione, il vino acquisisce una grande versatilità a tavola, rivelandosi un accompagnamento ideale per i piatti della tradizione toscana o per le saporite preparazioni speziate tipiche della cucina orientale.
Storia e curiosità
Questo prestigioso vino è prodotto dalla rinomata tenuta Il Borro Società Agricola, una realtà che incarna perfettamente la tradizione vitivinicola. Un dettaglio affascinante della bottiglia è la sua etichetta color crema, impreziosita da un'elegante illustrazione classica di un paesaggio toscano, che richiama le vere radici storiche della zona. A livello internazionale, il blend ha ottenuto grandi consensi, tra cui l'assegnazione di novantadue punti James Suckling. Tale riconoscimento consacra il grande livello qualitativo di questo celebre Toscana IGT nel mondo.
Premi
-
2020
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1993
- Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Bottiglie prodotte: 310.000
- Ettari: 87
Oggi, a gestire l’intera Tenuta ci sono due dei suoi sei figli: Salvatore, Amministratore Delegato, e Vittoria, responsabile dell’Orto del Borro e dei progetti speciali. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile de Il Borro, che ne guidano ogni scelta. Scopri di più
| Nome | Il Borro Pian di Nova 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 75% Syrah, 25% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Il Borro |
| Storia | e curiosità Questo prestigioso vino è prodotto dalla rinomata tenuta Il Borro Società Agricola, una realtà che incarna perfettamente la tradizione vitivinicola. Un dettaglio affascinante della bottiglia è la sua etichetta color crema, impreziosita da un'elegante illustrazione classica di un paesaggio toscano, che richiama le vere radici storiche della zona. A livello internazionale, il blend ha ottenuto grandi consensi, tra cui l'assegnazione di novantadue punti James Suckling. Tale riconoscimento consacra il grande livello qualitativo di questo celebre Toscana IGT nel mondo. |
| Ubicazione | Toscana |
| Tecnica di produzione | Affinamento di 12 mesi in barrique di secondo passaggio |
| Vinificazione | Affinamento di 12 mesi in barrique di secondo passaggio. |
| Affinamento | 12 mesi in barriques di secondo passaggio. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |