Huentala Wines
Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019
Prezzo di listino
CHF 18.00
Disponibilità immediata
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Uco Valley (Argentina) |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Aging | 4 mesi a contatto con il rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Huentala Wines
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2002
Nella memoria di Julio Camsen sono segnati i suoi giorni giovanili, quando con suo nonno e suo padre lavoravano insieme nei vigneti di Mendoza. Qui è nata la sua passione per questa terra e per il suo frutto più nobile, il vino.
In una costante ricerca del luogo ideale per produrre i propri vini, è stato nel 2002 che sulle pendici delle Ande, accanto al vulcano Tupungato, ha trovato una fattoria con le condizioni perfette per ottenere vini unici. Un terreno di 230 ettari situato nella valle di Gualtallary, a 1.400 metri sul livello del mare, fu il luogo scelto per creare Huentala Wines. È in quel luogo vicino al cielo, dove attualmente i vigneti sono annaffiati dall'acqua più pura dello scioglimento della Cordigliera e dove lo sforzo dei vigneti per crescere fa la qualità dei vini. Scopri di più
In una costante ricerca del luogo ideale per produrre i propri vini, è stato nel 2002 che sulle pendici delle Ande, accanto al vulcano Tupungato, ha trovato una fattoria con le condizioni perfette per ottenere vini unici. Un terreno di 230 ettari situato nella valle di Gualtallary, a 1.400 metri sul livello del mare, fu il luogo scelto per creare Huentala Wines. È in quel luogo vicino al cielo, dove attualmente i vigneti sono annaffiati dall'acqua più pura dello scioglimento della Cordigliera e dove lo sforzo dei vigneti per crescere fa la qualità dei vini. Scopri di più
Mendoza
| Name | Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Malbec |
| Country | Argentina |
| Region | Uco Valley |
| Vendor | Huentala Wines |
| Origin | Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentina) |
| Climate | Inverni freddi, primavere temperate, estati. Caldo e secco; con una grande escursione termica. Tra il giorno e la notte, generando un microclima ideale per la coltivazione di vini rossi strutturati, lunghi e persistenti. Altitudine: 1400 m. s.l.m. |
| Soil composition | Di natura alluvionale, contenente principalmente ghiaia e calcare a 0,70 / 1,00 metri di profondità, con drenaggio ottimale e con pendenza superficiale ovest - est in un conoide alluvionale del fiume Las Tunas. |
| Fermentation temperature | 26-28 °C |
| Fermentation | 16 giorni. |
| Wine making | Macerazione a freddo: 4 giorni a 11 ºC. Fermentazione: 16 giorni, tra 26 ºC e 28 ºC. Macerazione post-fermentativa: 8 giorni a contatto. Fermentazione malolattica: 100% naturale. |
| Aging | 4 mesi a contatto con il rovere e 3 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. |
| Total acidity | 5.4 gr/L |
| PH | 3.8 |
| Residual sugar | 2.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |