House of Smith
The Creator 2021
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Washington (Stati Uniti d'America) |
| Vitigni | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Affinamento | 22 mesi di affinamento in botte sui lieviti in barrique di rovere francese (65% nuove) |
- Uvaggio e annata: 2021, 75% Cabernet Sauvignon e 25% Syrah
- Profilo aromatico: ciliegia matura, scorza d’arancia, tabacco da pipa
- Gusto e struttura: ribes nero, erbe tostate, tannini potenti e armonici
- Vinificazione: lieviti indigeni, 51 giorni sulle bucce, cofermentazione in legno
- Affinamento e servizio: 22 mesi in barrique francesi (65% nuove); decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
The Creator di House of Smith è un vino rosso biologico che esprime con precisione il terroir dello stato di Washington. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Syrah offre al naso aromi di ciliegia matura, scorza d’arancia e tabacco da pipa. Al palato emergono chiare note di ribes nero, erbe aromatiche tostate e fiori di campo. I tannini armonici e potenti guidano un sorso profondo, ideale, previa decantazione di circa un’ora, per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla Walla Walla Valley, da vigneti situati a 370 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in terreni ben drenati, caratterizzati da ciottoli di fiume in superficie seguiti da strati di sabbia e limo che donano purezza al frutto. Il clima della zona favorisce un germogliamento precoce e lo sviluppo di acini molto piccoli, garantendo una maturazione uniforme che si traduce in un raccolto di grande concentrazione e intensità strutturale.
Come viene prodotto
La lavorazione in cantina prevede l’impiego esclusivo di lieviti indigeni per attivare una co-fermentazione in tini di legno, unendo uve a bacca intera e a grappolo intero. Una prolungata macerazione di cinquantuno giorni a contatto con le bucce permette di estrarre colore e trama fenolica. Infine, l’affinamento di ventidue mesi in botti di rovere francese, parzialmente nuove, dona rotondità e complessità aromatica, rispettando pienamente l’identità e la freschezza del vino.
Storia e curiosità
Nato da una delle annate più calde dello Stato di Washington, The Creator 2021 incarna perfettamente la genialità di Charles Smith. Grazie a un germogliamento precoce nella rinomata Walla Walla Valley, questo gioiello di House of Smith esprime un frutto concentrato di rara intensità, ottenuto da acini eccezionalmente piccoli. Prodotto seguendo un rigoroso approccio biologico e sostenibile, questo rosso ha raggiunto l’eccellenza assoluta, confermata dai 97 punti di Robert Parker, garantendo un’esperienza di degustazione memorabile e dal fascino ineguagliabile.
Premi
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2021
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2021
92/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1999
| Nome | House of Smith The Creator 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Nazione | Stati Uniti d'America |
| Regione | Washington |
| Produttore | House of Smith |
| Storia | e curiositàNato da una delle annate più calde dello Stato di Washington, The Creator 2021 incarna perfettamente la genialità di Charles Smith. Grazie a un germogliamento precoce nella rinomata Walla Walla Valley, questo gioiello di House of Smith esprime un frutto concentrato di rara intensità, ottenuto da acini eccezionalmente piccoli. Prodotto seguendo un rigoroso approccio biologico e sostenibile, questo rosso ha raggiunto l’eccellenza assoluta, confermata dai 97 punti di Robert Parker, garantendo un’esperienza di degustazione memorabile e dal fascino ineguagliabile. |
| Ubicazione | Walla Walla Valley |
| Clima | caldo |
| Composizione del terreno | Terreni ben drenati con ciottoli di fiume e strati sottostanti di sabbia e ghiaia; sabbia profonda e limo sotto le pietre |
| Resa per ettaro | 55 q/ha |
| Periodo di fermentazione | 51 giorni sulle bucce |
| Tecnica di produzione | Lieviti indigeni; co-fermentazione a bacca intera (70%) e a grappolo intero (30%) in serbatoi di rovere francese; 51 giorni sulle bucce; affinamento in barrique di rovere francese sui lieviti (65% nuove) |
| Vinificazione | Lieviti indigeni; 70% co-fermentazione a bacca intera (Cabernet Sauvignon) e 30% co-fermentazione a grappolo intero (Syrah) in serbatoi di rovere francese; 51 giorni sulle bucce. |
| Affinamento | 22 mesi di affinamento in botte sui lieviti in barrique di rovere francese (65% nuove) |
| Acidità totale | 5.9 |
| PH | 3.86 |
| Allergeni | Contiene solfiti |