Pinot Noir Edizione 1

Che tipo di vino è

House of Smith Pasqua Pinot Noir di House of Smith è un vino rosso fermo di Washington ottenuto da uve Pinot Noir coltivate secondo i principi di un’agricoltura biologica e sostenibile. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso e una delicata trasparenza. Il bouquet aromatico è caratterizzato da sentori di ciliegia rossa e fragolina di bosco, che si intrecciano a note floreali e a un leggero accenno speziato. Al palato rivela una struttura setosa e lineare, sostenuta da un’acidità vivace e da tannini fini che conducono a un finale elegante e persistente. Grazie al suo grande equilibrio, questo vino ha ricevuto ottimi punteggi dalla critica internazionale e presenta un potenziale di invecchiamento notevole.

Da dove proviene

Questa etichetta nasce nello Stato di Washington, negli Stati Uniti, un territorio d’eccellenza per la viticoltura nordamericana. La cantina House of Smith gestisce i propri vigneti con pratiche rigorosamente orientate all’agricoltura biologica e sostenibile. Le peculiari condizioni climatiche di questa regione garantiscono una maturazione equilibrata delle uve, conferendo al vino una distintiva freschezza gustativa e una nitida espressione del frutto. Ogni calice riflette fedelmente l’identità del territorio d’origine, esaltando l’eleganza innata del vitigno.

Come viene prodotto

Il processo di vinificazione è studiato per preservare l’eleganza aromatica dei grappoli, mantenendo intatta la purezza del frutto. Per apprezzarne al meglio ogni sfumatura, si consiglia una decantazione di circa un’ora e un servizio in calice a una temperatura tra i 16 e i 18 °C, ideale per valorizzare la sua trama setosa. La grande versatilità di questo vino lo rende l’abbinamento ideale per il pollame arrosto, i risotti ai funghi e le selezioni di salumi o formaggi a pasta molle, armonizzandosi perfettamente anche con piatti a base di carne di maiale.