Henri Giraud
Champagne AY Grand Cru Brut MV17
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | in botti di rovere di Argonne, in terracotta e in arenaria (anche in anfora). |
- Denominazione e stile: Spumante metodo classico Grand Cru Brut, annata MV17
- Uve: Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero
- Vinificazione: Basso intervento, affinamento in rovere Argonne e anfora, senza acciaio
- Profumi e gusto: Note di frutta, fiori e brioche, gusto persistente, elegante e avvolgente
- Servizio: 6-8 °C. Ideale con aperitivi, pesce bianco, carni bianche e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Aÿ Grand Cru Brut di Henri Giraud è uno spumante di grande carattere che esprime il profilo di un rigoroso Metodo Classico Brut. La sua struttura nasce da un equilibrato blend che unisce lo Chardonnay al Pinot Nero. Al naso, lo Champagne si distingue per aromi fruttati netti, accompagnati da delicate note floreali e sentori di brioche. Al palato risulta lungo e avvolgente, regalando un sorso elegante e ben definito. Ideale come aperitivo, trova il suo abbinamento perfetto con piatti di pesce magro, antipasti raffinati, carni bianche e una selezione di formaggi. La temperatura di servizio consigliata è di 6-8 °C.
Da dove proviene
L’origine di questo vino è profondamente radicata nel territorio di Aÿ Grand Cru, situato nel cuore della regione francese della Champagne. La cantina Henri Giraud si pone l’obiettivo di trasporre nel calice l’energia del terroir, riflettendo fedelmente l’interazione tra l’ambiente naturale e i vitigni. La filosofia produttiva rifugge la semplificazione industriale, privilegiando un approccio che valorizza la gestualità artigianale e la ricerca della massima espressione geografica. Questa rigorosa attenzione assicura al vino una notevole longevità, garantendo un potenziale di invecchiamento che può spaziare tra i dieci e i quindici anni.
Come viene prodotto
La produzione segue una filosofia a minimo intervento, concepita per assecondare la naturale evoluzione della materia prima. La vinificazione esclude completamente l’impiego di serbatoi in acciaio inox: la base del vino viene infatti lavorata e affinata in botti di rovere di Argonne, oltre che in recipienti di terracotta e arenaria o in anfore. La successiva elaborazione rispetta fedelmente i dettami del Metodo Classico. L’adozione di metodi naturali e la meticolosa selezione dei materiali impiegati concorrono a esprimere il carattere dei vitigni con creatività e precisione tecnica.
Storia e curiosità
La cuvée MV17 di Henri Giraud celebra lo Champagne come autentico vino artigianale. Espressione del terroir di Aÿ Grand Cru, questo Brut nasce da una vinificazione a minimo intervento, senza acciaio inox. L’affinamento in botti di rovere d’Argonne e anfore preserva l’energia del vigneto con solfiti minimi. Apprezzato dalla critica, vanta un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.
Premi
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93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Legati al sogno di perfezione e alla libertà di innovare, creiamo naturalmente grandi vini che concentrano e traspongono l'energia del nostro terroir Ay Grand Cru.
Imparando dall'esperienza della Storia senza temere le rivoluzioni, i Pinot Nero e i vitigni Chardonnay si rivelano solo nel cuore di materiali nobili: botti di rovere d'Argonne, terracotta o pietra arenaria.
Senza acciaio e con il minimo di interventi e zolfo, il nostro processo di vinificazione creativo e naturale conduce i nostri vini il più vicino possibile alla verità del terroir e dei vitigni. Lo spirito della nostra azienda non può essere definito, poiché è guidato da ciascuna delle nostre cuvée. Scopri di più
| Nome | Henri Giraud Champagne AY Grand Cru Brut MV17 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Henri Giraud |
| Storia | e curiositàLa cuvée MV17 di Henri Giraud celebra lo Champagne come autentico vino artigianale. Espressione del terroir di Aÿ Grand Cru, questo Brut nasce da una vinificazione a minimo intervento, senza acciaio inox. L’affinamento in botti di rovere d’Argonne e anfore preserva l’energia del vigneto con solfiti minimi. Apprezzato dalla critica, vanta un potenziale di invecchiamento di 10 5 anni. |
| Ubicazione | Aÿ Grand Cru, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; vinificazione e affinamento a intervento minimo in botti di rovere di Argonne, terracotta/arenaria (anche in anfora) |
| Vinificazione | a intervento minimo e con solforosa minima/senza solfiti aggiunti; nessun acciaio inox. Affinamento e vinificazione in botti di rovere di Argonne, in terracotta e in arenaria (anche in anfora). |
| Affinamento | in botti di rovere di Argonne, in terracotta e in arenaria (anche in anfora). |
| Allergeni | Contiene solfiti |