Henri Giraud
Champagne Argonne Ay Brut 2017
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | Fermentazione e affinamento in botti di rovere di Argonne, terracotta o arenaria; rifermentazione sui lieviti (sur-lie) |
- Annata e stile: Brut 2017, spumante bianco metodo classico dal carattere secco e deciso
- Uve e terroir: Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti Gran Cru di Aÿ, Champagne, Francia
- Affinamento: Seconda fermentazione in bottiglia e lunga maturazione sui lieviti
- Vinificazione: Utilizzo di botti di rovere Argonne e anfore di terracotta o arenaria, senza acciaio
- Premio e longevità: Valutazione 98/100 da James Suckling; capacità di evoluzione tra 15 e 25 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Henri Giraud Argonne Ay Brut è un affascinante Metodo Classico che esprime appieno il carattere della sua celebre regione. Questo Brut nasce da un accurato blend che unisce il Pinot Noir e lo Chardonnay, vitigni che donano al vino una struttura decisa e una raffinata armonia. L’approccio in cantina di Henri Giraud si concentra sulla massima espressione del frutto, escludendo totalmente l’impiego di vasche in acciaio. Al naso rivela intensi aromi fruttati, sapientemente intrecciati a sentori di brioche e delicate note di erbe aromatiche. Al palato risulta vibrante e potente, regalando un finale complesso e persistente.
Da dove proviene
Le uve destinate a questa etichetta provengono dai rinomati vigneti del Grand Cru di Aÿ, un’area celebre per regalare vini di notevole concentrazione ed energia. La denominazione Champagne garantisce un profilo gustativo di assoluta riconoscibilità, fortemente legato a un terroir vocato. La profonda connessione con il territorio si riflette in una beva tesa e ben definita, capace di evolvere magnificamente nel tempo. Grazie a un potenziale di invecchiamento stimato tra i quindici e i venticinque anni, questa cuvée mantiene intatta la sua freschezza, rivelandosi ideale per accompagnare l’intero pasto.
Come viene prodotto
La produzione segue una rigorosa rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, unita a un prolungato affinamento sui lieviti, elementi centrali per delineare la consistenza gustativa dello spumante. Henri Giraud adotta una filosofia a minimo intervento, affidando la vinificazione esclusivamente a botti di rovere di Argonne, con passaggi mirati in terracotta o arenaria. Questa scelta tecnica conferisce allo Champagne una spiccata profondità, esaltando l’impronta secca del Brut. Servito tra i 6 e gli 8 °C, crea un connubio armonico con eleganti antipasti, selezioni di formaggi e piatti a base di pesce magro.
Storia e curiosità
L’eccellenza di Henri Giraud trova la sua massima espressione nel prestigioso Champagne Argonne Ay Brut 2017, nato per esaltare l’energia unica del terroir Grand Cru di Aÿ. Questa cuvée eccezionale, premiata con 98 punti da James Suckling, è frutto di una vinificazione a minimo intervento che rinuncia all’uso dell’acciaio in favore di pregiate botti di rovere di Argonne, terracotta o arenaria. L’uso limitato di solfiti e l’affinamento sui lieviti donano al vino un fascino autentico e potente, garantendo una longevità straordinaria stimata tra i 15 e i 25 anni.
Premi
-
2017
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Legati al sogno di perfezione e alla libertà di innovare, creiamo naturalmente grandi vini che concentrano e traspongono l'energia del nostro terroir Ay Grand Cru.
Imparando dall'esperienza della Storia senza temere le rivoluzioni, i Pinot Nero e i vitigni Chardonnay si rivelano solo nel cuore di materiali nobili: botti di rovere d'Argonne, terracotta o pietra arenaria.
Senza acciaio e con il minimo di interventi e zolfo, il nostro processo di vinificazione creativo e naturale conduce i nostri vini il più vicino possibile alla verità del terroir e dei vitigni. Lo spirito della nostra azienda non può essere definito, poiché è guidato da ciascuna delle nostre cuvée. Scopri di più
| Nome | Henri Giraud Champagne Argonne Ay Brut 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Henri Giraud |
| Storia | e curiositàL’eccellenza di Henri Giraud trova la sua massima espressione nel prestigioso Champagne Argonne Ay Brut 2017, nato per esaltare l’energia unica del terroir Grand Cru di Aÿ. Questa cuvée eccezionale, premiata con 98 punti da James Suckling, è frutto di una vinificazione a minimo intervento che rinuncia all’uso dell’acciaio in favore di pregiate botti di rovere di Argonne, terracotta o arenaria. L’uso limitato di solfiti e l’affinamento sui lieviti donano al vino un fascino autentico e potente, garantendo una longevità straordinaria stimata tra i 15 e i 25 anni. |
| Ubicazione | Aÿ Grand Cru (Champagne), Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (rifermentazione in bottiglia) con affinamento sui lieviti (sur lie) |
| Vinificazione | Fermentazione e affinamento in botti di rovere di Argonne, terracotta o arenaria; vinificazione a intervento minimo; uso limitato di solfiti; nessuna vasca in acciaio utilizzata |
| Affinamento | Fermentazione e affinamento in botti di rovere di Argonne, terracotta o arenaria; rifermentazione sui lieviti (sur-lie) |
| Allergeni | Contiene solfiti |