Haras De Pirque (Antinori)
Galantas Gran Reserva 2021
| Denominazione | DO Maipo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Maipo Valley (Cile) |
| Vitigni | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, che ha utilizzato esclusivamente lieviti spontanei, il vino è stato affinato in barriques di rovere francese da 60 galloni dove è invecchiato per un periodo di quattordici mesi. |
Descrizione
Rosso biologico fermo dal Cile, 14,5% vol, 85% Cabernet Franc, 15% Carménère. Prodotto da Haras De Pirque (Antinori) nella valle del Maipo. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che unisce la passione cilena con l'esperienza italiana, un omaggio al territorio e alla sua ricchezza. I quattro vigneti separati del vigneto del Cabernet Franc e il Careménère sono stati fatti fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile e rovere francese. La macerazione a freddo, pre-fermentativa, dura da tre a cinque giorni e mira a valorizzare appieno i componenti aromatici delle uve. Affinamento in barriques di rovere francese per quattordici mesi. Rosso rubino con riflessi violacei, al naso note di frutti di bosco come mirtilli e lamponi. Il palato è elastico ed elegante, fresco e minerale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1992
- Ettari: 600
La collaborazione tra Haras de Pirque, produttore d'eccellenza della zona, e la Marchesi Antinori nasce dalla volontà di entrambi di "esplorare" le potenzialità del Cile. Il vino che è divenuto simbolo dell'unione tra i due produttori vinicoli è Albis, frutto di un'uva internazionale, il Cabernet Sauvignon, e il Carmenere, uva cilena per eccellenza.
Inoltre, la convinzione che la zona vinicola andina del Cile rappresenti un habitat naturale per il Sauvignon ha portato la Marchesi Antinori a decidere di iniziare un progetto specifico per la produzione di questa varietà così particolare, dando vita al vino Albaclara. Scopri di più
| Nome | Haras de Pirque Galantas Gran Reserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Maipo DO |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 85% Cabernet Franc, 15% Carmènere |
| Nazione | Cile |
| Regione | Maipo Valley |
| Produttore | Haras De Pirque (Antinori) |
| Ubicazione | Pirque (Chile) |
| Vinificazione | I quattro vigneti separati del vigneto del Cabernet Franc e il Careménère sono stati fatti fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile e rovere francese. La macerazione a freddo, pre-fermentativa, dura da tre a cinque giorni e mira a valorizzare appieno i componenti aromatici delle uve. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, che ha utilizzato esclusivamente lieviti spontanei, il vino è stato affinato in barriques di rovere francese da 60 galloni dove è invecchiato per un periodo di quattordici mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |