Haderburg
Metodo Classico Rosé Extra Brut
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Affinamento | Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) seconda fermentazione in bottiglia, min. 24 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e periodo di affinamento prima della messa in vendita. |
Descrizione
Spumante rosato metodo classico extra brut, prodotto da Haderburg. Uvaggio 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Metodo Classico Extra Brut dal Trentino Alto Adige, che nasce dalla passione di Haderburg, azienda che dal 1977 produce vini e spumanti di alta qualità. Uve selezionate, fermentate ed affinate in botti di acciaio e barrique. Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) seconda fermentazione in bottiglia, min. 24 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e periodo di affinamento prima della messa in vendita. Bouquet elegante, intenso, sentori di fragola selvatica e note floreali. Un vino armonico, di nerbo fine e marcata vivacità, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti delicati.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1976
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 12
A metà degli anni Settanta osammo il grande passo e da azienda agricola produttrice di uva e mele ci convertimmo in un’azienda deputata alla produzione di vini. L’entusiasmo per l’ottima qualità dei vini e degli spumanti prodotti in proprio contraddistingue ora sia il lavoro tra i filari che tra le botti della nostra cantina. Forti dell’acquisto, negli ultimi anni, di alcuni vigneti collocati in ottima posizione, abbiamo recentemente ampliato anche la gamma di prodotti offerti. Le uve per il Cuvée Erah nato dall’uvaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon crescono a Termeno, Cortaccia e nel fondovalle di Salorno mentre il nostro Gewürztraminer proviene da Termeno e precisamente dalla frazione di Ronchi. Scopri di più
| Nome | Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Haderburg |
| Ubicazione | Hausmannhof a Pochi - Salorno |
| Clima | Altitudine: 350-550 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Pergola modificata. |
| N. piante per ettaro | 3500-5500 |
| Vendemmia | Inizio Settembre. |
| Vinificazione | Uve selezionate, fermentate ed affinate in botti di acciaio e barrique. |
| Affinamento | Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) seconda fermentazione in bottiglia, min. 24 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e periodo di affinamento prima della messa in vendita. |
| Acidità totale | 6.5 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |