Gulfi
Nerobaronj Nero d'Avola 2019
| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nero d'Avola |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa 24 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia per circa due anni. |
Descrizione
Rosso biologico fermo dalla Sicilia, 14% vol, prodotto da Gulfi. 100% Nero d'Avola, un vitigno che esprime al meglio il carattere del territorio siciliano. Annata 2019, formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla passione di Vito Catania e Salvo Foti, che hanno scelto i terreni più vocati della Val di Noto per creare grandi cru. Le uve vengono vinificate con lunga macerazione del mosto con le bucce. Affinamento in piccole botti per circa 24 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per circa due anni. Intenso, tipico, caratteristico di frutta rossa e vaniglia. Rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Fruttato, armonico, strutturato, finale lungo e persistente.
Premi
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2019
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1996
- Enologo: Salvo Foti
- Bottiglie prodotte: 220.000
- Ettari: 40
| Nome | Gulfi Nerobaronj 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nero d'Avola |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Gulfi |
| Ubicazione | Val di Noto (Siracusa) |
| Clima | Altitudine: 50 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Calcareo argilloso. |
| Sistema di allevamento | Alberello |
| N. piante per ettaro | 7000 |
| Resa per ettaro | Non più di 40 quintali. |
| Vendemmia | Dopo metà settembre |
| Vinificazione | Le uve vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 e 225 litri dove rimane per circa 24 mesi. All’imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia per circa due anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |