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Guillaume Sergent

Champagne 1er Cru Rosè De Saignee Extra Brut Olga

Rosato green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino CHF 95.00
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CHF 285.00

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Denominazione AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Rosato spumante metodo classico extra brut dalla Champagne, Francia, prodotto da Guillaume Sergent. Formato 0,75 l. Un Rosé de Saignée che incanta con la sua eleganza e complessità. Al naso aromi di frutti di bosco, accompagnati da note di lieviti che si fondono in un'armonia perfetta. Un'esperienza sensoriale unica per gli amanti dello champagne rosato.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso aromi di frutti di bosco, accompagnati da note di lieviti.

Colore

Colore

Rosa cipolla.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fresco, sapido, bilanciato.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Guillaume Sergent
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1842
Questo giovane enologo prende le redini del Domaine di famiglia nel 2009. Si tratta in realtà di una micro azienda in quanto il vigneto non copre nemmeno 2 ettari dei quali il 70% è Pinot Meunier, 20% Chardonnaye e 10% Pinot Noir.

Le generazioni precedenti hanno sempre scelto di appoggiarsi ad una cooperativa per tutto il processo di lavorazione del vino, dall'entrata in azienda di Guillaume il processo di vinificazione viene svolto all'interno dell'azienda producendo ogni anno una quantità limitata ma sempre in leggera crescita. Nessuna nuovo legno viene utilizzato durante la lavorazione per non alterare il carattere del vino.

Les Pres Dieu è la prima cuvée elaborata da Guillaume e lavorata in due botti di legno. La produzione è di sole 615 bottiglie. E' stato stabilito il dosage di 4,5 g/l; questo permette di mantenere la freschezza del terroir sabbioso di Vrigny e di bilanciare la leggera ossidazione che dona complessità a questa cuvée.
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Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Guillaume Sergent

Ideale come aperitivo, antipasti, piatti a base di pesce.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut Olga
Tipologia Rosato green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Guillaume Sergent
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