• Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Pres Dieu
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Guillaume Sergent

Guillaume Sergent

Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Pres Dieu

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Pres Dieu
Colore Giallo oro pallido.
Profumo Fiori bianchi, frutto maturo a polpa gialla o bianca, note di spezie e una decisa mineralità.
Sapore Equilibrato, secco, fresco, con aromi in perfetta corrispondenza con quelli di naso, risaltano in chiusura sfumature biscottate.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Premi

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage sottile e continuo.

Profumo

Profumo

Fiori bianchi, frutto maturo a polpa gialla o bianca, note di spezie e una decisa mineralità.

Colore

Colore

Giallo oro pallido.

Gusto

Sapore

Equilibrato, secco, fresco, con aromi in perfetta corrispondenza con quelli di naso, risaltano in chiusura sfumature biscottate.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Guillaume Sergent
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1842
Questo giovane enologo prende le redini del Domaine di famiglia nel 2009. Si tratta in realtà di una micro azienda in quanto il vigneto non copre nemmeno 2 ettari dei quali il 70% è Pinot Meunier, 20% Chardonnaye e 10% Pinot Noir.

Le generazioni precedenti hanno sempre scelto di appoggiarsi ad una cooperativa per tutto il processo di lavorazione del vino, dall'entrata in azienda di Guillaume il processo di vinificazione viene svolto all'interno dell'azienda producendo ogni anno una quantità limitata ma sempre in leggera crescita. Nessuna nuovo legno viene utilizzato durante la lavorazione per non alterare il carattere del vino.

Les Pres Dieu è la prima cuvée elaborata da Guillaume e lavorata in due botti di legno. La produzione è di sole 615 bottiglie. E' stato stabilito il dosage di 4,5 g/l; questo permette di mantenere la freschezza del terroir sabbioso di Vrigny e di bilanciare la leggera ossidazione che dona complessità a questa cuvée. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Guillaume Sergent

Nome Guillaume Sergent Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Pres Dieu
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Guillaume Sergent
Ubicazione Vrigny (France)
Allergeni Contiene solfiti