Descrizione
Il nostro Pinot alpino. Eleganza, individualismo e profondità. Un vino per sognare, riflettere, godersi la vita. Versatile nella cucina, si adatta a qualsiasi situazione. Un vitigni molto nobile interpretato in modo nostro.
Dettagli
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Grawu
Da questa cantina
GRAWÜ è il connubio dei nostri cognomi: Leila GRAsselli e Dominic WÜrth. Ci sembrava bello poter avere un nome che ci rappresentasse.
La nostra cantina non è solamente una cantina vinicola, è un progetto familiare che vuole riflettere in modo semplice e sincero il gusto e la bellezza di questa zona alpina. L'idea è quella di sperimentare e scoprire nuovi orizzonti; il fatto di non essere originari di questa zona è per certi versi difficile, ma ci offre la grande opportunità di essere liberi di creare vini unici, di grande carattere. Scopri di più
La nostra cantina non è solamente una cantina vinicola, è un progetto familiare che vuole riflettere in modo semplice e sincero il gusto e la bellezza di questa zona alpina. L'idea è quella di sperimentare e scoprire nuovi orizzonti; il fatto di non essere originari di questa zona è per certi versi difficile, ma ci offre la grande opportunità di essere liberi di creare vini unici, di grande carattere. Scopri di più


Nome | Grawu Pinot Noir 2021 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.0% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Grawu |
Ubicazione | Naturno |
Composizione del terreno | Granito e gneiss e anche a Trento su suolo calcare. |
Vinificazione | Fermentato spontaneamente con uva intera e raspi. |
Affinamento | Successivamente affinato per 24 mesi in botte grande di rovere di slavonia. |
Allergeni | Contiene solfiti |