• Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022
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Grattamacco Vini Toscani IGT Toscana

Grattamacco

Bolgheri L'Alberello 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Grattamacco Vini Toscani IGT Toscana
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CHF 171.00

3 bottiglie

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Denominazione IGT Toscana
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Affinamento Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino si sviluppa per 18 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno ulteriori 12 mesi.
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Descrizione

Rosso biologico fermo da Bolgheri, Toscana, 14,5% vol, prodotto da Grattamacco, annata 2021. Un vino che rappresenta la storia di Bolgheri, la seconda cantina nata in questa zona nel 1977, pioniera nella valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni. Intense note di ciliegia e mora di gelso, vegetale nobile, grafite e scatola di sigari, in un dolce incedere aromatico. Colore rosso rubino splendente. Bocca fasciante per glicerina, calda e ritmata da tannino pregiato. Persistente.

Premi

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2022

    93

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Intense note di ciliegia e mora di gelso, vegetale nobile, grafite e scatola di sigari, in un dolce incedere aromatico.

Colore

Colore

Rosso rubino splendente.

Gusto

Sapore

Bocca fasciante per glicerina, calda e ritmata da tannino pregiato. Persistente.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Grattamacco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Luca Marrone, Maurizio Castelli
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 34
Un‘azienda vitivinicola di pionieri: la seconda cantina di produttori a nascere a Bolgheri nel 1977. La prima in assoluto a vinificare il Bolgheri Rosso, a credere nel Vermentino e a valorizzare i vigneti delle alture; una delle poche a mantenere il Sangiovese nel blend che dà vita al Bolgheri Superiore. Sotto il secolare leccio della casa colonica, nel 1994 si riunirono gli artefici del disciplinare che diede inizio alla storia enologica della denominazione. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Grattamacco

Carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggi di montagna stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Grattamacco
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Composizione del terreno Terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo.
Vendemmia La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano.
Vinificazione La preparazione del vino inizia con la fermentazione alcolica in piccoli contenitori conici di legno, i cui tappi vengono rovesciati e dove la fermentazione del mosto impiega più tempo.
Affinamento Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino si sviluppa per 18 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno ulteriori 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti

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