Gramenon
La Sagesse 2022
Prezzo di listino
CHF 35.00
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| Denominazione | AOC Côtes du Rhône |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Affinamento | 12 mesi in botti e demi-muidi. |
Descrizione
Rosso biologico fermo Côtes du Rhône AOC, 15% vol, 100% Grenache, prodotto da Gramenon nella regione del Rodano. Annata 2022. Un vino che nasce dalla passione e dalla dedizione di Gramenon, con una storia che affonda le radici in un terroir unico, dove il Grenache esprime tutta la sua eleganza e freschezza. Macerazione di 15 giorni in vasche di cemento. Raccolta parzialmente diraspata. Fermentazione con lieviti naturali. Leggera aggiunta di solfito dopo la fermentazione malolattica, a seconda delle annate. Affinamento 12 mesi in botti e demi-muidi.
Produttore
Gramenon
Da questa cantina
L'originalità del terroir di Gramenon proviene dalla barriera calcarea (sistema di maree) precedentemente coperta dal mare (86 milioni di anni fa). La spinta delle montagne delle Alpi ha fatto sorgere degli strati sabbiosi lasciati dalle maree, insieme a una presenza importante di calcare, un altopiano di 550 m di larghezza così formato a poca altitudine, mentre le argille sono state lasciate dal sistema fluviale.
Il Grenache è il vitigno più adatto alle nostre latitudini e si esprime qui con eleganza e freschezza. Ciò è dimostrato dalla presenza di molte parcelle di viti vecchie (da 50 a 120 anni). L'influenza combinata dell'età (e della radicazione profonda) insieme alla natura specifica dei suoli conferisce ai nostri vini un profilo speciale e unico. Per mantenere l'eccezionale qualità del patrimonio vegetale, ogni pianta di vino piantata proviene dalla selezione "massale" del vigneto. Scopri di più
Il Grenache è il vitigno più adatto alle nostre latitudini e si esprime qui con eleganza e freschezza. Ciò è dimostrato dalla presenza di molte parcelle di viti vecchie (da 50 a 120 anni). L'influenza combinata dell'età (e della radicazione profonda) insieme alla natura specifica dei suoli conferisce ai nostri vini un profilo speciale e unico. Per mantenere l'eccezionale qualità del patrimonio vegetale, ogni pianta di vino piantata proviene dalla selezione "massale" del vigneto. Scopri di più
Carne
Formaggi
Maiale
| Nome | Gramenon La Sagesse 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Côtes du Rhône AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Grenache |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Gramenon |
| Ubicazione | Montbrison sur Lez |
| Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Gramenon si trova su un suolo di arenaria e di conchiglie sabbiose. Questo banco di arenaria proviene da uno strato di molassa lasciato da un antico litorale marittimo sotto l'influenza delle correnti di marea circa 12 milioni di anni fa. |
| Resa per ettaro | 20 hl |
| Vendemmia | Raccolta manuale. |
| Vinificazione | Macerazione di 15 giorni in vasche di cemento. Raccolta parzialmente diraspata. Fermentazione con lieviti naturali. Leggera aggiunta di solfito dopo la fermentazione malolattica, a seconda delle annate. |
| Affinamento | 12 mesi in botti e demi-muidi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |