Dettagli
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
Gramenon
Da questa cantina
L'originalità del terroir di Gramenon proviene dalla barriera calcarea (sistema di maree) precedentemente coperta dal mare (86 milioni di anni fa). La spinta delle montagne delle Alpi ha fatto sorgere degli strati sabbiosi lasciati dalle maree, insieme a una presenza importante di calcare, un altopiano di 550 m di larghezza così formato a poca altitudine, mentre le argille sono state lasciate dal sistema fluviale.
Il Grenache è il vitigno più adatto alle nostre latitudini e si esprime qui con eleganza e freschezza. Ciò è dimostrato dalla presenza di molte parcelle di viti vecchie (da 50 a 120 anni). L'influenza combinata dell'età (e della radicazione profonda) insieme alla natura specifica dei suoli conferisce ai nostri vini un profilo speciale e unico. Per mantenere l'eccezionale qualità del patrimonio vegetale, ogni pianta di vino piantata proviene dalla selezione "massale" del vigneto. Scopri di più
Il Grenache è il vitigno più adatto alle nostre latitudini e si esprime qui con eleganza e freschezza. Ciò è dimostrato dalla presenza di molte parcelle di viti vecchie (da 50 a 120 anni). L'influenza combinata dell'età (e della radicazione profonda) insieme alla natura specifica dei suoli conferisce ai nostri vini un profilo speciale e unico. Per mantenere l'eccezionale qualità del patrimonio vegetale, ogni pianta di vino piantata proviene dalla selezione "massale" del vigneto. Scopri di più


Nome | Gramenon La Papesse Cotes Du Rhone 2022 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Côtes du Rhône AOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | Grenache |
Nazione | Francia |
Regione | Rodano |
Produttore | Gramenon |
Ubicazione | A Vinsobres, sulla collina settentrionale della zona della denominazione |
Composizione del terreno | Terreni composti da argilla e marne biancastre, sabbia e ciottoli. |
Resa per ettaro | 30 hl |
Vendemmia | Raccolta manuale ordinata. |
Vinificazione | Macerazione di 15 giorni in vasche di cemento. Grappoli parzialmente diraspati. Fermentazione con lieviti naturali. Leggera aggiunta di solfito dopo la fermentazione malolattica, a seconda delle annate. |
Affinamento | in botte per 12 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |