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Graci Vini Siciliani Vini Etna DOC

Graci

Etna Rosso Arcuria 2021

Rosso fermo

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Disponibilità immediata
Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Affinamento 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia.
Annata 2021
Nome Prodotto Etna Rosso Arcuria 2021
Colore Rubino con lievi trasparenze e lampi granato.
Profumo Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti lavici ferrosi e mediterranei di frutta di rovo, macchia mediterranea, erbe aromatiche e fiori essiccati. Fine il contorno di noce moscata e polvere di caffè.
Sapore All’assaggio si presenta elegantemente vestito di vellutata trama tannica, equilibrata composizione fresco glicerica e lungo strascico sapido. Infinita la persistenza finale dei coerenti ritorni varietali e territoriali.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo dell'Etna DOC, 14,5% vol, prodotto da Graci. 100% Nerello Mascalese, annata 2021. Un vino che incarna l'essenza del terroir vulcanico, con un profilo olfattivo che evoca la frutta di rovo, la macchia mediterranea e le erbe aromatiche. Rubino con lievi trasparenze e lampi granato. All’assaggio si presenta elegantemente vestito di vellutata trama tannica, equilibrata composizione fresco glicerica e lungo strascico sapido. Infinita la persistenza finale dei coerenti ritorni varietali e territoriali. Un vino che racconta la passione di Alberto Aiello Graci, che ha scelto di tornare in Sicilia per coltivare le vigne ad alberello.

Premi

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Tipico profilo olfattivo disegnato dai tratti lavici ferrosi e mediterranei di frutta di rovo, macchia mediterranea, erbe aromatiche e fiori essiccati. Fine il contorno di noce moscata e polvere di caffè.

Colore

Colore

Rubino con lievi trasparenze e lampi granato.

Gusto

Sapore

All’assaggio si presenta elegantemente vestito di vellutata trama tannica, equilibrata composizione fresco glicerica e lungo strascico sapido. Infinita la persistenza finale dei coerenti ritorni varietali e territoriali.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Graci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
  • Bottiglie prodotte: 85.000
  • Ettari: 30
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Graci

Nome Graci Etna Rosso Arcuria 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Graci
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Composizione del terreno Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto.
N. piante per ettaro 6000 0000
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Ultima settimana di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce da 30 a 90 giorni.
Affinamento 24 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti