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Giulio Larcher - Maso Corno

Trento Pas Dose 2021

Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni Chardonnay
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Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé dalla denominazione Trento DOC, 12,5% vol, prodotto da Giulio Larcher - Maso Corno. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Trento DOC che nasce sulle pendici dei Monti Lessini, in un territorio dove la vite si esprime al meglio grazie a terreni dolomitico-calcarei e un'esposizione ideale. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti che raccontano la lunga permanenza sui lieviti. Giallo paglierino. Al palato il vino fresco, piacevole, persistente, con una bollicina fine e un'acidità vibrante. Perfetto come aperitivo, ma anche a tutto pasto, per accompagnare piatti di pesce o carni bianche.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino fresco, piacevole, persistente.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Giulio Larcher - Maso Corno
Da questa cantina
Attorno ad un maso secolare sulle pendici dei Monti Lessini in fronte alle Piccole Dolomiti si estende Tenuta Maso Corno, maso-vigneto che, allargandosi a ventaglio su un terrazzo orografico sospeso sul torrente Ala, guarda dall’alto dei suoi 500 metri la valle dell’Adige.

Terreni dolomitico-calcarei a basso strato vegetale, aria pedemontana ed esposizione a mattina esaltano la vocazione del genius loci. Viti coltivate da più di trent’anni ed adattatesi al territorio hanno sviluppato caratteristiche di robustezza e resistenza generando vini di carattere e classe, in cui finezza ed eleganza vestono un corpo strutturato.

Giulio Larcher: educato alla conoscenza attenta del passato ed avvicinatosi alla viticoltura per passione, scevro da condizionamenti e prospettive frequentate, ha lanciato la sua sfida allargando la coltivazione della vite all’intera superficie della proprietà puntando a vini di eccellenza. Cloni figli delle viti originarie, portainnesti selezionati, rese basse, cernita dei grappoli, raccolta manuale sono scelte operate nel rispetto della tipicità storico-ambientale e della qualità, supportate da sistemi di allevamento e di coltivazione razionali e innovativi.
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Ideale come aperitivo, pesce, sushi e sashimi.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Sushi

Nome Giulio Larcher Trento Pas Dose 2021
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Trento DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Giulio Larcher - Maso Corno
Allergeni Contiene solfiti