• Giribaldi Barolo Ravera 2017
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Azienda Agricola Mario Giribaldi Vini Rossi Barolo

Azienda Agricola Mario Giribaldi

Giribaldi Barolo Ravera 2017

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
  • Giribaldi Barolo Ravera 2017
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Azienda Agricola Mario Giribaldi Vini Rossi Barolo
CHF 55.00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.

Altre annate:

2016
CHF 330.00

6 bottiglie

CHF 165.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Oltre due anni in botti in legno di rovere, tonneaux di origine francese , successivamente affinato in bottiglia in ambiente sotterraneo con costante temperatura di circa 16 °C.
Altre annate 2016
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Awards

  • 2017

    89

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Al naso amabile profumo di frutta rossa, fragola, ciliegia e frutti di bosco con una punta di pepe bianco, tipico di questi cru e della terra di Novello.

Color

Colore

Rosso rubino a cui si aggiungono riflessi mattonati dopo qualche anno di affinamento.

Taste

Sapore

In bocca calda sensazione di vaniglia, frutti rossi, piuttosto asciutto, morbido ed avvolgente, con tannini dolci; la spezia torna anche in bocca unendosi alla frutta in una eleganza senza eguali.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Azienda Agricola Mario Giribaldi
Da questa cantina
L’azienda agricola Mario Giribaldi, nasce all’inizio del XX secolo e continua ormai da tre generazioni. Allora erano tempi difficili e l’agricoltura costituiva, oltre che una delle rare fonti di sostentamento, motivo di orgoglio per quei legami con una terra che faceva soffrire, ma la gente era abituata a sacrificarsi per la terra.

Oggi, sull’esempio della tradizione e per amore di una cosa vera e viva com’è il vino, continuiamo il discorso iniziato dai nostri padri ed ancora prima dai nostri nonni, con la stessa volontà e passione. Siamo una realtà familiare non solo perché rappresentiamo la terza generazione di una famiglia che per anni si è dedicata alla coltivazione della propria terra, ma soprattutto perché oggi siamo una grande FAMIGLIA di dieci persone che ogni giorno, orgogliosamente ed unitamente, condividono la passione per il proprio lavoro. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Azienda Agricola Mario Giribaldi

Eccezionale con cacciagione, carni rosse in genere, brasati e arrosti. Ottimo vino da meditazione. Dopo qualche anno di invecchiamento molto interessante l’abbinamento con cioccolato nero e dolci a base di cacao.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Giribaldi Barolo Ravera 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Azienda Agricola Mario Giribaldi
Ubicazione Comune di Novello
Clima Altitudine: 360 m. s.l.m. Ottima esposizione a Sud.
Composizione del terreno Composizione marno- argillosa con buona permeabilità.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4700
Vinificazione tradizionale a cappello sommerso, per venticinque giorni, con rimontaggi giornalieri e regolari follature, ad una temperature di 30 °C, per favorire l’estrazione del colore; quindi svinato, dopo una sosta di 2 mesi in vasca di acciaio.
Affinamento Oltre due anni in botti in legno di rovere, tonneaux di origine francese , successivamente affinato in bottiglia in ambiente sotterraneo con costante temperatura di circa 16 °C.
Allergeni Contiene solfiti