Geranienfeld
Alto Adige Pinot Nero 2024
| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. |
- Identità: Vino rosso fermo, 13,5% vol, ottenuto da Pinot Nero in purezza, vendemmia 2024
- Origine: Alto Adige DOC, vigneti montani situati tra 420 e 750 metri di altitudine
- Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve e fermentazione condotta a temperatura controllata
- Affinamento: Sosta su fecce fini in acciaio inox, senza svolgimento della fermentazione malolattica
- Servizio: Temperatura 14-16 °C, decantare 1 ora; ideale con carni e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Vigne Alto Adige Pinot Nero di Tramin è un elegante vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere del Pinot Nero. Prodotto in Alto Adige, si distingue per il colore rosso rubino vivace e un profilo olfattivo intenso. Al palato rivela una struttura vellutata, sostenuta da tannini equilibrati e una piacevole nota acidula. Secco e pieno, è ideale per accompagnare carni allo spiedo, stufati, selvaggina e formaggi speziati; si consiglia di scaraffarlo circa un’ora prima del servizio per apprezzarne appieno le sfumature.
Da dove proviene
Questo Pinot Nero nasce tra le montagne del Trentino Alto Adige, in un territorio dalla storica vocazione vitivinicola. I vigneti prosperano a un’altitudine compresa tra i 420 e i 750 metri, beneficiando di un clima montano ideale. Le viti, coltivate a Guyot, affondano le radici su terreni porfirici arricchiti da depositi calcarei di roccia dolomitica. Questa peculiare composizione del suolo dona al calice una precisa impronta territoriale, conferendo al vino un carattere asciutto, nitido e di grande finezza.
Come viene prodotto
Il processo inizia a ottobre con la vendemmia, seguita da una lavorazione e una pigiatura molto delicate. La fermentazione a temperatura controllata tutela l’integrità aromatica del frutto. La maturazione prosegue poi all’interno di serbatoi in acciaio inox a contatto con le fecce nobili, arricchendo la struttura del vino senza alterarne la purezza. L’assenza di fermentazione malolattica è una scelta mirata per mantenere intatta la tensione gustativa, offrendo un sorso fresco, pulito e dalla notevole longevità.
Storia e curiosità
Prodotto tra le montagne del Trentino-Alto Adige, il Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024 della Cantina Tramin racchiude l’essenza di una terra antica e generosa. I vigneti crescono tra i 420 e i 750 metri di altitudine su terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica, allevati secondo il sistema Guyot. Dopo la raccolta di inizio ottobre e una pigiatura delicata, il vino affina sulle fecce nobili in acciaio inox. L’assenza di fermentazione malolattica ne esalta la freschezza, riflettendo fedelmente il carattere vibrante dell’alta quota.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2025
- Bottiglie prodotte: 4.200
I nostri vigneti prosperano sui soleggiati pendii montani, circondati da boschi e dalle spettacolari vette alpine. Qui, le altitudini elevate, il clima fresco di montagna e i terreni ricchi di minerali creano le condizioni ideali per produrre vini di eccezionale eleganza, freschezza e carattere. Ogni bottiglia è un'autentica espressione di questo terroir unico, capace di catturare l'armonia tra la natura, il tempo e la dedizione di chi coltiva la terra.
Geranienfeld è stata fondata con un obiettivo semplice: dare vita a vini che incarnino il vero spirito dell'Alto Adige, rispettando la terra attraverso pratiche sostenibili, cura artigianale e una costante innovazione. Scopri di più
| Nome | Geranienfeld Alto Adige Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Geranienfeld |
| Storia | e curiositàProdotto tra le montagne del Trentino-Alto Adige, il Vigne Alto Adige Pinot Nero 2024 della Cantina Tramin racchiude l’essenza di una terra antica e generosa. I vigneti crescono tra i 420 e i 750 metri di altitudine su terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica, allevati secondo il sistema Guyot. Dopo la raccolta di inizio ottobre e una pigiatura delicata, il vino affina sulle fecce nobili in acciaio inox. L’assenza di fermentazione malolattica ne esalta la freschezza, riflettendo fedelmente il carattere vibrante dell’alta quota. |
| Ubicazione | Trentino-Alto Adige |
| Clima | Altitudine: 420 - 750 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Inizio ottobre |
| Tecnica di produzione | Lavorazione e pigiatura delicate; fermentazione a temperatura controllata; maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata; maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; nessuna fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |