Georg Mosbacher
Riesling Trocken 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Rheingau (Germania) |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Affinamento | Vino giovane, senza affinamento in botte (non affinato in rovere); fermentazione fredda delicata in serbatoi di acciaio inox. |
- Identità: Riesling Trocken biologico 2024 di Forst, Pfalz, alcol 11,5% vol
- Profumi: sentori di pesca gialla, mela verde, agrumi e fiori, con marcata nota di pietra focaia
- Gusto: sapore fresco e succoso, mineralità pronunciata, corpo medio ed elegante, finale pulito
- Vinificazione: fermentazione delicata a freddo in acciaio inox, senza affinamento in botte
- Servizio: a 8–10 °C; ideale con aperitivi, crostacei, zuppe di pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Georg Mosbacher Riesling Trocken è un vino bianco biologico che esprime con precisione le caratteristiche del proprio territorio. Prodotto in Germania, nella regione della Pfalz, nasce esclusivamente da uve Riesling coltivate dalla cantina Georg Mosbacher. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso sviluppa complessi sentori di pesca gialla, mela verde e agrumi, arricchiti da accenti eterei, sfumature floreali e un distinto ricordo di pietra focaia. Al palato rivela una freschezza succosa e un corpo elegante di medio spessore, sostenuti da una spiccata mineralità che conduce con armonia verso un finale pulito e molto piacevole.
Da dove proviene
Le radici di questo bianco affondano nella Pfalz, precisamente nei terreni vitati attorno al comune di Forst. Il vino prende forma da un accurato blend di vigneti, una scelta agronomica che intreccia le diverse sfaccettature della zona senza compromettere l’identità e la precisione varietale. Le viti crescono rigogliose su suoli limosi, sabbiosi e ghiaiosi, una composizione geologica essenziale per trasmettere ai grappoli una decisa impronta sapida. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano la purezza degli aromi dell’uva, favorendo una profonda armonia tra le leggere note di frutta tropicale e la tensione gustativa che definisce il carattere del vino.
Come viene prodotto
La produzione segue rigorose pratiche biologiche e sostenibili. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a freddo condotta all’interno di serbatoi di acciaio inox, una tecnica mirata a preservare intatta la nitidezza dei profumi. L’affinamento avviene senza alcun passaggio in botti, così da mantenere un profilo organolettico snello, giovane e spiccatamente asciutto. Il vino è ideale come aperitivo e accompagna armoniosamente crostacei, zuppe di pesce, risotti ai funghi e carni bianche leggere.
Storia e curiosità
Il Georg Mosbacher Riesling Trocken racchiude oltre duecento anni di storia della famiglia di viticoltori di Forst, nel Palatinato (Pfalz). Questo elegante bianco tedesco è un vino biologico di qualità (QbA) che esprime fedelmente il proprio terroir. La fermentazione a freddo in acciaio ne preserva la spiccata freschezza e la pura mineralità, regalando un sorso giovane e fruttato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Nel 1921 Richard Mosbacher Snr. (1898-1977) fondò l'attuale tenuta insieme alle sue sorelle e la chiamò con il nome del padre Georg: "Weingut Georg Mosbacher Erben" (Tenuta vinicola degli eredi di Georg Mosbacher). La "M" curva che ancora oggi decora le etichette dei nostri vini risale a questi primi anni. Richard Mosbacher Jnr. assunse la responsabilità delle cantine quando suo padre Richard - dichiaratamente antinazista - fu nominato sindaco dagli americani dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale.
Nel corso di diversi decenni Richard Mosbacher trasformò la tenuta in quella che è oggi: una tenuta di grande reputazione e prestigio. A partire dal 1992 la generazione successiva, Sabine Mosbacher-Düringer e suo marito Jürgen, lo ha aiutato in questo compito e le dimensioni della tenuta si sono ampliate fino agli attuali 20 ettari di vigneti coltivati. Nel frattempo Sabine e Jürgen gestiscono la tenuta e ne salvaguardano la reputazione di una delle migliori cantine del Palatinato. Scopri di più
| Nome | Georg Mosbacher Riesling Trocken 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo secco semi-aromatico |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Riesling |
| Nazione | Germania |
| Regione | Rheingau |
| Produttore | Georg Mosbacher |
| Storia | e curiositàIl Georg Mosbacher Riesling Trocken racchiude oltre duecento anni di storia della famiglia di viticoltori di Forst, nel Palatinato (Pfalz). Questo elegante bianco tedesco è un vino biologico di qualità (QbA) che esprime fedelmente il proprio terroir. La fermentazione a freddo in acciaio ne preserva la spiccata freschezza e la pura mineralità, regalando un sorso giovane e fruttato, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica. |
| Ubicazione | Forst, Pfalz, Germania |
| Composizione del terreno | Suoli limosi, sabbiosi e ghiaiosi |
| Tecnica di produzione | Fermentazione fredda delicata in serbatoi di acciaio inox |
| Vinificazione | Fermentazione fredda delicata in serbatoi di acciaio inox; vino giovane senza affinamento in botte (non affinato in rovere). |
| Affinamento | Vino giovane, senza affinamento in botte (non affinato in rovere); fermentazione fredda delicata in serbatoi di acciaio inox. |
| Acidità totale | 8.0 |
| Zuccheri residui | 7.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |