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Gabe

Gabe Rosa Pastello Brut Rosè 2024

Rosato spumante metodo charmat brut

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties Manzoni Bianco, Raboso Piave
Aging 2 - 3 mesi in bottiglia in posizione verticale.
Altre annate 2023
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Descrizione

Oggigiorno il rosa è spesso associato al genere femminile, ma non è sempre stato così. In passato, essendo una sfumatura del rosso, richiamava l’immagine della forza e della vitalità. Lo spumante rosato è un po’ così: il colore potrebbe far pensare a un gusto più delicato, ma una volta assaggiato, conquista i palati di tutti, indipendentemente dal genere.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente con spuma cremosa.

Profumo

Profumo

Profumo pulito ed elegante molto verticale con note fruttate di lici, mango e papaya, a seguire note di pera e pesca. Il naso conclude con bouquet floreale viola e rosa rossa.

Gusto

Sapore

Intenso e persistente di giusta morbidezza con finale lungo e sapido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Le note di freschezza lo rendono uno spumante ottimo da abbinare ad insalate, priatti freddi e stuzzichini di aperitivo, ma ben si presa ad accompagnare pizze gourmet e piatti della cucina orientale.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati
Pizza

Produttore
Gabe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2024
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 10
"GABE sono io, Gabriella Benedetta Vettoretti, nata tra le colline del Cartizze, da una famiglia di viticoltori e conferitori. La mia vita e il mio percorso professionale sono sempre stati indissolubilmente legati al vino." (Gabriella Benedetta Vettoretti)

Dopo l’esperienza nella cantina di famiglia, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, mettendo a disposizione anche di altre cantine e del cliente finale le mie conoscenze e esperienze, concretizzando la mia visione del mondo del vino. Una visione in cui il Conegliano Valdobbiadene DOCG è ancora centrale, ma che include anche nuovi orizzonti, con nuove terre, persone e prodotti. Per questo GABE ha due anime: le TENUTE e le SELEZIONI. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Gabe

Name Gabe Rosa Pastello Brut Rosè 2024
Type Rosato spumante metodo charmat brut
Denomination VSQ
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Grape varieties Manzoni Bianco, Raboso Piave
Country Italia
Region Veneto
Vendor Gabe
Story Il territorio di Treviso, situato nel cuore della regione veneta in Italia, è rinomato per la produzione di vini eccellenti. I terreni della zona trevigiana, offrono le condizioni ideali per creare spumanti freschi, aromatici e fruttati.
Origin Treviso
Climate Altitudine: 100 m. s.l.m.
Soil composition Suolo alluvionale profondo, ricco di argilla.
Yield per hectare 150 q.
Harvest 15 - 25 settembre.
Wine making Macerazione a bassa temperatura per 24 ore, quindi pressatura soffice, decantazione naturale del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata.
Aging 2 - 3 mesi in bottiglia in posizione verticale.
Total acidity 6.5 gr/L
Allergens Contains sulphites