Gabe
Prosecco Blu Anatra Brut
| Denominazione | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 95% Glera, 5% Pinot Bianco |
| Affinamento | Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni. |
Descrizione
Prosecco Blu Anatra Brut, spumante metodo charmat dal Veneto, 11% vol, prodotto da Gabe. Un Prosecco che nasce dalla passione di Gabriella Benedetta Vettoretti, nata tra le colline del Cartizze. Fruttati di pesca bianca e mela verde che anticipano un assaggio equilibrato e fresco, lievemente sapido. Un omaggio al territorio e alla tradizione spumantistica italiana, perfetto per celebrare ogni momento.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2024
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 10
Dopo l’esperienza nella cantina di famiglia, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, mettendo a disposizione anche di altre cantine e del cliente finale le mie conoscenze e esperienze, concretizzando la mia visione del mondo del vino. Una visione in cui il Conegliano Valdobbiadene DOCG è ancora centrale, ma che include anche nuovi orizzonti, con nuove terre, persone e prodotti. Per questo GABE ha due anime: le TENUTE e le SELEZIONI. Scopri di più
| Nome | Gabe Prosecco Blu Anatra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 95% Glera, 5% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Gabe |
| Ubicazione | Treviso |
| Clima | Altitudine: 100 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suoli argilloso. |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| Resa per ettaro | 180 q. |
| Vendemmia | Fine settembre. |
| Vinificazione | In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18 9°C). Sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi. |
| Affinamento | Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |