Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Morellino di Scansano Santa Maria 2023
| Denominazione | DOCG Morellino di Scansano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | di 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. |
- Denominazione e annata: Morellino di Scansano DOCG Santa Maria Toscana 2023, 13% vol
- Uvaggio: 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon, rosso moderno legato al territorio
- Bouquet: profumi di ciliegia sotto spirito e prugna, arricchiti da leggere note speziate di pepe
- Affinamento: 10 mesi in acciaio e 2 in bottiglia per esaltare freschezza e finezza
- Servizio e abbinamenti: servire a 16–18 °C, decantare 1 ora; ideale con pasta e carni in umido
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Frescobaldi Santa Maria Morellino di Scansano è un vino rosso fermo toscano che riflette con eleganza il carattere della Maremma. Frutto di un blend tra Sangiovese e Cabernet Sauvignon, si presenta con un colore rubino intenso e luminoso. Al naso esprime decise note di ciliegia sotto spirito e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe. Al palato risulta asciutto e caldo, caratterizzato da una struttura bilanciata in cui il tannino fine si fonde con una fresca spinta acida, chiudendo con un finale etereo e persistente.
Da dove proviene
Le uve provengono dalla rinomata zona del Morellino di Scansano, situata nella provincia di Grosseto. I vigneti godono di un favorevole clima mediterraneo, crescendo a un’altitudine compresa tra i centocinquanta e i cinquecento metri sopra il livello del mare. L’ottimale esposizione solare garantisce una maturazione costante, permettendo al Sangiovese e al Cabernet Sauvignon di mantenere un profilo aromatico nitido e fragrante. L’ambiente dona al vino un calore avvolgente, definendo un sorso dalla spiccata identità territoriale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con un’attenta selezione dei grappoli. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio per preservare l’integrità aromatica e la freschezza del frutto, evitando l’uso del legno per mantenere la vivacità originaria delle varietà. L’affinamento prosegue per dieci mesi negli stessi serbatoi, consolidando l’impalcatura gustativa del vino. Segue un riposo finale prima della commercializzazione, passaggio essenziale per l’integrazione degli aromi e per armonizzare la finezza dei tannini con la componente acida.
Storia e curiosità
Nato nel 2000 nel cuore della Maremma, il Morellino di Scansano DOCG Santa Maria rappresenta la perfetta fusione tra la secolare tradizione toscana e l’innovazione enologica. La Tenuta Ammiraglia di Frescobaldi coltiva le uve in un microclima mediterraneo a un’altitudine compresa tra i 150 e i 500 metri, garantendo un’eccezionale espressione del territorio. L’elegante uvaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon regala un’interpretazione moderna e dinamica, capace di unire l’eredità rurale della provincia di Grosseto a una visione contemporanea.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
È in questa terra della Toscana riscaldata dal sole e mitigata dalla brezza marina che nasce la Tenuta Ammiraglia della famiglia Frescobaldi. Ad ospitarla è un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti e ancora incontaminate.
La cantina d’autore della tenuta ha origine dal progetto di Piero Sartogo e Nathalie Grenon e oggi rappresenta un tempio di design al servizio di una produzione vitivinicola di altissima qualità, con un occhio di riguardo sempre rivolto al rispetto per l’ambiente circostante.
Tenuta Ammiraglia significa infatti vino toscano conosciuto in tutto il mondo e prodotto con grande rispetto per la tradizione enologica toscana, senza mai dimenticare innovazione e attenzione al futuro del settore. Scopri di più
| Nome | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Storia | e curiositàNato nel 2000 nel cuore della Maremma, il Morellino di Scansano DOCG Santa Maria rappresenta la perfetta fusione tra la secolare tradizione toscana e l’innovazione enologica. La Tenuta Ammiraglia di Frescobaldi coltiva le uve in un microclima mediterraneo a un’altitudine compresa tra i 150 e i 500 metri, garantendo un’eccezionale espressione del territorio. L’elegante uvaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon regala un’interpretazione moderna e dinamica, capace di unire l’eredità rurale della provincia di Grosseto a una visione contemporanea. |
| Ubicazione | Provincia di Grosseto, Maremma (Toscana), Italia |
| Clima | Mediterraneo |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in acciaio; affinamento 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | in acciaio; affinamento 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia |
| Affinamento | di 10 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |