Maremma Toscana Terre More Cabernet 2024

Che tipo di vino è

Terre More di Frescobaldi è un vino rosso fermo a denominazione di origine controllata che interpreta con autenticità l’essenza della Maremma Toscana. Questo blend nasce dall’unione di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, fermentato in acciaio e affinato in botti francesi. Al sorso si rivela avvolgente e pieno, sostenuto da tannini vellutati che accompagnano verso un finale persistente. Il bouquet aromatico è caratterizzato da intense note di ciliegia, lampone e prugna, impreziosite da sfumature di erbe mediterranee, liquirizia e delicate spezie dolci come la vaniglia, mentre una gradevole freschezza sapida equilibra il profilo gustativo, rendendo la beva dinamica e contemporanea.

Da dove proviene

I vigneti di Tenuta Ammiraglia si estendono tra le colline di Magliano, nella provincia di Grosseto. In questo scenario d’eccellenza, il clima soleggiato beneficia delle costanti brezze marine, fondamentali per preservare la freschezza aromatica dei frutti. Le viti crescono su suoli argillo-calcarei ricchi di scheletro, a un’altitudine di circa trecento metri. Questo particolare terroir favorisce uno sviluppo ottimale delle piante e conferisce al vino una personalità decisa, mettendone in risalto la naturale struttura.

Come viene prodotto

La produzione ha inizio con una vendemmia manuale accurata, eseguita nel mese di settembre per rispettare il grado di maturazione di ogni vitigno. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa tredici giorni per l’estrazione ottimale di colore e polifenoli. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in botti francesi di secondo e terzo passaggio. Il percorso si conclude con un affinamento in bottiglia di dodici mesi.