Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Alie Rosè 2025
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Syrah, Vermentino |
| Affinamento | Qualche mese sulle fecce fini, poi affinamento in bottiglia. |
- Origine e formato: Rosato fermo Toscana IGT Maremma, annata 2025, 0,75 l, 12% vol
- Uvaggio: Combinazione di Syrah e Vermentino, con equilibrio tra frutto succoso e sapidità marina
- Profumo e colore: Rosa tenue pesca; aromi di pesca, fragoline, fiori e pompelmo rosa
- Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio <20°C, no malolattica
- Abbinamento: Servire a 10–12°C; ideale con aperitivi, pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Alie Rosé di Frescobaldi è un raffinato vino rosato a Indicazione Geografica Tipica della Toscana, frutto di un armonioso blend di Syrah e Vermentino fermentato in acciaio. Il profilo sensoriale si distingue per la beva scorrevole e la naturale eleganza, sostenuta da un distintivo sottofondo salino. Il bouquet regala delicati profumi di pesca, fragoline di bosco e nitidi sentori agrumati di pompelmo rosa, impreziositi da sfumature floreali. Al palato, la vibrante freschezza minerale accompagna una lunga persistenza fruttata, regalando un sorso estremamente pulito e definito.
Da dove proviene
Questo rosato nasce nella Tenuta Ammiraglia, situata nella Maremma, lungo la suggestiva costa toscana. Il clima mediterraneo gioca un ruolo cruciale: l’intensa insolazione è costantemente mitigata dalle fresche brezze marine del Mar Tirreno, che donano al vino la sua peculiare sapidità. Le radici delle viti affondano in suoli argilloso-calcarei ricchi di scheletro, una composizione che favorisce un drenaggio eccellente e conferisce alla struttura una spiccata mineralità, riflettendo il legame profondo con l’ambiente litoraneo.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una pressatura diretta e delicata dei grappoli interi in assenza di ossigeno, escludendo il contatto con le bucce. Dopo la decantazione naturale dei mosti, ha inizio la fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Per salvaguardare la vivace acidità e la freschezza aromatica, non viene svolta la fermentazione malolattica. Il vino affina per circa tre mesi sulle fecce fini, portando a termine il suo percorso con un’attenta maturazione conclusiva.
Storia e curiosità
Nato nel 2006 presso la Tenuta Ammiraglia in Maremma, questo elegante rosato incarna la vocazione mediterranea della storica famiglia Frescobaldi. Il nome omaggia la ninfa marina Alìe, simbolo di luminosa bellezza, evocando il profondo legame della cantina con le brezze costiere. Forte di una dinastia vinicola iniziata nel Trecento, capace di rifornire le prestigiose corti reali svedese e danese, l’azienda valorizza il peculiare suolo argilloso-calcareo per infondere nel calice una vibrante freschezza e una raffinata impronta minerale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
È in questa terra della Toscana riscaldata dal sole e mitigata dalla brezza marina che nasce la Tenuta Ammiraglia della famiglia Frescobaldi. Ad ospitarla è un territorio di grande potenzialità per la produzione di vini di alta qualità, oltre che dalle indubbie bellezze naturali, così affascinanti e ancora incontaminate.
La cantina d’autore della tenuta ha origine dal progetto di Piero Sartogo e Nathalie Grenon e oggi rappresenta un tempio di design al servizio di una produzione vitivinicola di altissima qualità, con un occhio di riguardo sempre rivolto al rispetto per l’ambiente circostante.
Tenuta Ammiraglia significa infatti vino toscano conosciuto in tutto il mondo e prodotto con grande rispetto per la tradizione enologica toscana, senza mai dimenticare innovazione e attenzione al futuro del settore. Scopri di più
| Nome | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Syrah, Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Storia | e curiositàNato nel 2006 presso la Tenuta Ammiraglia in Maremma, questo elegante rosato incarna la vocazione mediterranea della storica famiglia Frescobaldi. Il nome omaggia la ninfa marina Alìe, simbolo di luminosa bellezza, evocando il profondo legame della cantina con le brezze costiere. Forte di una dinastia vinicola iniziata nel Trecento, capace di rifornire le prestigiose corti reali svedese e danese, l’azienda valorizza il peculiare suolo argilloso-calcareo per infondere nel calice una vibrante freschezza e una raffinata impronta minerale. |
| Ubicazione | Maremma (costa toscana), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterraneo marittimo |
| Composizione del terreno | Argilloso-calcareo con abbondante scheletro roccioso (pietre di varie dimensioni) |
| Vendemmia | Dalla vigna alla cantina l’attenzione al dettaglio è fondamentale. Le uve, una volta vendemmiate, sono trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. |
| Temperatura di fermentazione | Sotto i 20 °C |
| Tecnica di produzione | Pressatura diretta delicata (pigiatura soffice) di grappoli interi in assenza di ossigeno e senza macerazione; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; senza fermentazione malolattica |
| Vinificazione | Pressatura soffice di grappoli interi in assenza di ossigeno (senza macerazione); decantazione dei mosti per almeno 12 ore; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 20 °C; senza fermentazione malolattica; affinamento sulle fecce fini e successivo periodo in bottiglia. |
| Affinamento | Qualche mese sulle fecce fini, poi affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |